Gibt es wohl DIE Rasse???

Hallo!
Seit einiger Zeit beschäftigt mich folgende Frage und da ich gerade sowieso nicht schlafen kann, frage ich euch doch einfach mal um Rat. Ich weiß gar nicht genau wie ich am besten anfangen soll, ist auch eigentlich kein wirkliches Problem.
Bisher habe ich mein Leben ja auschliesslich mit "irgentwelchen" Feld-Wald- und Wiesenmischlingen verbracht. Nicht weil ich Rassehunde nicht mögen würde, oder dem Ammenmärchen aufsitze Mischlinge seien generell gesünder, aber irgentwie habe ich die für mich passende Hunderasse noch nicht gefunden. Vielleicht ist die Auswahl auch einfach zu groß!
Es ist zwar im Moment absolut nicht akut, aber so in zwei bis drei Jahren, sollten wir denn endlich mal eine bezahlbare Wohnung mit Garten gefunden haben, wird mit Sicherheit noch ein dritter Hund hinzukommen.
Vielleicht kommt es ja dann doch wieder Alles ganz anders als geplant und plötzlich sitzt wieder so eine arme Fellnase aus dem Tierschutz hier, aber angedacht ist diesmal eigentlich ein Hund vom Züchter.
Die Frage ist nur, welche Rasse???
Vielleicht habt ihr ja einige Anregungen für mich.

Meine Ansprüche an den Hund wären folgende:
1. Die Rasse sollte relativ groß sein, mindestens 50 cm+
2. Ich mag athletische, sportliche Hunde
3. Ich mag Hunde, die auch noch aussehen wie Hunde, d.h. keine Ohren haben, die über den Boden schleifen, keine "Gardine" vor den Augen haben und unter ihrem Fellpanzer zu ersticken drohen oder so massig sind, dass ich sie zu Fuss einhole
4. Die Rasse sollte relativ belastbar und ausgeglichen sein, also kein hektischer Dauerkläffer!
5. Jagdtrieb wäre in Ordnung, solange er sich kontrollieren lässt und auf Ersatzbeschäftigungen umleiten lässt
6. Mit dem Schutztrieb sieht es ähnlich aus, solange er zu kontrollieren ist und der Hund weiterhin meine Besucher in die Wohnung lässt, kann ich damit leben. Wobei ich sagen muss, dass ich, glaub ich, eher mit einem sehr stark ausgeprägtem Jagdtrieb, als mit einem sehr stark ausgeprägtem Schutztrieb klar kommen würde.

Das könnte ich dem Hund bieten:
A. Zwei Personen mit langjähriger Hundeerfahrung (allerdings eher mit ziemlich leichtführigen, sensiblen und unsicheren Hunde, aber man wächst ja an seinen Aufgaben!!!), zwei Hundekumpel (Emma und Janosch) und eine hundeerprobte Katze.
B. Steht natürlich noch in den Sternen wo ich dann wohne, in unserer derzeitigen Wohnung wird es aber definitiv keinen weiteren Hund geben! Ich bin aber fest davon überzeugt, dass ich immer relativ ländlich wohnen werde und nicht in die Stadt ziehe.
C. lang Wanderungen bzw. Touren mit dem Mountainbike, teilweise auch Ausritte
D. Emma und Janosch versuche ich verstärkt durch Suchspiele, etwas Fährtenarbeit und relativ intensives Dummytrainig auszulasten, ich wäre durchaus auch für andere "Hundesportarten" offen, eine Herde Schafe würde ich mir für meinen Hund aber eher nicht anschaffen.

So, dass ist Alles was mir so auf die Schnelle eingefallen ist. Sollte ich etwas vergessen haben oder ihr habt noch Nachfragen, dann fragt einfach!
Ach ja, mit folgenden Rassen habe ich mich im Vorfeld schonmal etwas intensiver beschäftigt :
Magyar Vizla
Beauceron
Hovawart
Chesapeake Bay Retriever
Flat Coated Retriver
Was sagt ihr zu diesen Rassen???
Hängt euch jetzt aber nicht nur an diesen Rassen auf, ich habe ja diesen Thread gestartet um mich eventuell von euch inspirieren zu lassen!
Ich bin sehr gespannt!!!

Liebe Grüsse,
Björn