Lasagne - wie schichten?

    Hallo liebe Leute,


    ich habe heute noch Reste von meiner 9h-Bolognesesoße gefunden und dachte, ich mach morgen mal ne Lasagne. Leider weiß ich grad nich wie.


    Also man muss ne Bechamel-Soße machen, soweit bin ich schon. Aber wie schichte ich das ganze Zeug denn? Erst die Hacksoße, dann Platten oder umgekehrt? Bin ziemlich ratlos.


    Bitte :hilfe: me! Bin auch für Rezepte für ne tolle Bechamel sehr offen!

    Immer erst Soße in die Auflaufform, danach die Nudelplatten, dann wieder Soße usw. zum Schluss die Bechamelsoße und Käse druff! fetisch!

    Auf der Seite war ich schon, aber leider steht dort nirgends, wie man denn genau schichtet.
    Werde jetzt also Bolo-Hack-Bolo-Schichten und dann Bechamel drauf.


    Noch ne Frage: Ist es egal wie viele Schichten oder gibts da ne Richtlinie?

    Zitat

    Auf der Seite war ich schon, aber leider steht dort nirgends, wie man denn genau schichtet.
    Werde jetzt also Bolo-Hack-Bolo-Schichten und dann Bechamel drauf.


    Noch ne Frage: Ist es egal wie viele Schichten oder gibts da ne Richtlinie?


    Ich glaub das is völlig egal :)

    Ich machs immer so


    Bechamel - Nudelplatte - Soße - Nudelplatte - Bechamel - Nudelplatte - Soße - Nudelplatte - Bechamel usw und zum Schluss Bechamel und Käse.
    ich lobe mich nur ungern, aber sie schmeckt fantastisch :lol:


    Wie viele Schichten du machst ist dir überlassen. Je nachdem wie viel du am Ende halt haben willst.

    Das hängt davon ab, wieviel Du von allen Zutaten hast und natürlich auch, wie es Dir am Besten schmeckt. Wer gern mehr Nudeln hat, schichtet mehr und mit dünneren Soßen-Schichten.


    Ich persönlich mache immer Tomatensoße - Nudelplatten - Gemüse - Nudelplatten - Gemüse - Nudelplatten - Bechamel - Käse :)

    Also wir machens immer so:


    Bolognesesauce - Lasagneplatten - Bechamelsauce - Bolognesesauce - Lasagneplatten - Bechamelsauce....etcpp....und ein guter Tipp:


    Oben drauf keinen normalen Pizza-Käse sondern geriebenen Parmesan, schööön dick. Yummi!

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