Picknickideen Speis und Trank, samt Süsskram

    Sommer, Sonne, Tag am Strand ......


    und dann nur trockene Semmeln und lauwarmes stilles Wasser dabei! :( :


    Also her mit euren ultimativen Picknickrezepten, egal ob nur gekühlt essbar (wir haben eine gute Kühltasche samt Autoanschluss ;) ), kalte Speisen, Salate, lecker Getränke, Süßkram


    Für zukünftige laaange Tage am Strand, im Wald, auf der Wiese und natürlich auch für im Stau auf der Autobahn! :D

    Kartoffelsalat
    Nudelsalat
    Feldsalat
    Zwiebelbrot
    Kräuterbrot
    Tomatenreis
    Mais-Kidney Salat mit Joghurt Dressing
    Muffins
    Baguette
    Putenbruststreifen
    Hänchenbruststreifen
    Melonenbowle
    Hühnerschenkel
    Zimtbuchteln
    Butterkuchen
    Kaffekranz


    usw :D

    Danke Lotte! :lol: :lol:


    Ne ernsthaft, das eine oder andere ist da schon mit dabei, das in Erwägung zu ziehen ist, Rezepte gibt es dann ja zuhauf über Chefkoch und Konsorten!
    Wir fahren halt ziemlich oft mit dem Wohnmobil weg und ich kann den blöde Wurstsalat schon nimmer sehen!

    Na, Frikadellen/Buletten (!) natürlich
    und Würstchen gehen auch immer.
    Alles mögliche in Blätterteig gefüllt (vieles schmeckt ja auch kalt),
    Obstbecher (natürlich selbstbefüllt),
    Sandwiches,
    kalte Eierkuchen/Palatschinke,
    allgemein Kuchen
    und Muffins und Waffeln und Kekse,
    Pudding und/oder Götterspeise.


    Getränke... ich bin ja ein totaler Cola Zero-Junkie :ops:,
    Eistee,
    Apfelschorle,
    Teegetränke (gibts von Volvic und Gerolsteiner - super lecker!),
    Capri Sonne für die Kids.


    Wenn mir noch was einfällt, dann ergänze ich. :D

    Kuchen im Einmachglas gebacken.... oder auch Ofenschlupfer im Einmachglas.


    Pudding im Schraubglas


    Lauch-Apfelsalat


    Kraut-Möhrensalat


    Rettichsalat


    Obazda


    gefülltes Baguette


    Frikadellen mit und ohne Schafskäsefüllung - am besten in Happengrösse.


    harte trockene Salami (diese französische "pur porc" ist da lecker) in mundgerechten Happen (oder mit einem schönen scharfen Messer)


    Schnitzel wurden schon genannt - als Variation könnte man verschieden panieren: Mit Cornflakes, Mandeln, Müsli
    Und für die Schnitzel unterschiedliches Fleisch: Schwein, Kalb, Huhn, Pute.


    Gemüsesticks mit Dip (ganz einfach: Joghurt/Quark/Sahne/Creme fraiche/Schmand - was halt weisses im Kühlschrank ist - mit einem Päckchen Zwiebelsuppe verrühren)


    Och Mensch - ich habe Lust auf ein Picknick....


    Gruss
    Gudrun

    Würstchen im Schlafrock (das sind Wiener Würstchen mit Blätterteig umwickelt und 20 Min im Ofen gebacken)


    Teebowle im Thermosgefäß (1/2 L sehr starken schwarzen Tee machen, Zitronensaft dazu, Zitronensirup und eine Prise Salz dazu, nach Geschmack süßen. Eiswürfel ins Thermosgefäß geben, den Teeextrakt darauf und mit Mineralwasser auffüllen)


    Eine große Tüte frischer Kirschen


    LG Nina

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