(Weihnachts-)Geschenke aus der Küche


    :lol: wer hat die denn alle gefuttert? gibts bei euch nur kekse?


    ich nehm mir das dieses jahr zum ersten mal vor, bis letztes weihnachten hatte ich nämlich nur so einen miniofen, so einen, wo grade mal eine pizza reinpasst. da war schon das leckerlibacken für den opi ne tagesaufgabe :roll:
    fürs keksebacken hätte ich im august anfangen können, damit da ne ordentliche menge bei rum kommt und spaß machts ja auch nicht.
    seit wir im januar umgezogen sind belästige ich freunde und familie ständig mit neuen experimenten aus der küche und ich freu mich auch schon seit januar, dass ich auch mal richtig kekse backen kann

    Zitat

    :lol: wer hat die denn alle gefuttert? gibts bei euch nur kekse?


    ich nehm mir das dieses jahr zum ersten mal vor, bis letztes weihnachten hatte ich nämlich nur so einen miniofen, so einen, wo grade mal eine pizza reinpasst. da war schon das leckerlibacken für den opi ne tagesaufgabe :roll:
    fürs keksebacken hätte ich im august anfangen können, damit da ne ordentliche menge bei rum kommt und spaß machts ja auch nicht.
    seit wir im januar umgezogen sind belästige ich freunde und familie ständig mit neuen experimenten aus der küche und ich freu mich auch schon seit januar, dass ich auch mal richtig kekse backen kann


    Mit was denn so?
    Erzähl mal :-)


    Ich hatte letztes Jahr noch so nen ätzenden Gasofen, indem die Plätzchen immer direkt Steinkohle wurden. Du, ich hab keine Ahnung was die zwei mit den Plätzchen gemacht haben ... schwups, warn die alle aufgefressen.


    Ich schwöre, ich lass die nicht hungern! :lol:

    Sagmal, wo habt ihr denn für die Badebomben die ganzen trockenfrüchte her gekriegt? :???: Ich war heut in mehreren geschäften und nirgendswo gabs Rosenblätter oder andere Sachen die ich in die Badebomben reinbauen kann...

    Das ist grad mein Lieblingsthread, immer wenn ich gefrustet von der Arbeit komme bringe ich mich hier in Weihnachtsstimmung =)


    Hab am WE schon Vanillekipferl und Ausstech-Plätzchen gebacken. Bei Tch**o gab es gerade kleine Stempel um Ausstechkekse mit Namen zu verzieren. Mein Freund fand es sehr süß und ich werde das als kleine Beigabe für meine Freundinnen beim Weihnachtstreffen machen.


    Zutaten für Pralinen sind eingekauft. Ich glaube ich werde noch Gläser besorgen und die mit dem Dremel gravieren und dann benutzen um Plätzchen und Pralinen zu verschenken...


    Und der Karamellikör muss unbedingt noch ausprobiert werden!! Vorsichtshalber habe ich schon Rum gekauft, aber leider schmeckt der auch so gut im Tee oder im Kakao... :saufen:


    Freu mich schon auf die nächsten Ideen!!!


    LG
    Kitti

    Ich hab noch was tolles für Naschkatzen !!!


    gebrannte Mandeln


    Super einfach und schmecken genauso, wenn nicht besser wie die vom Jahrmarkt:


    1 Tüte Mandeln
    125ml Wasser
    200g brauner Zucker
    1 x Vanillezucker


    Zucker und Wasser in der Pfanne schmelzen, Mandeln dazugeben und ordentlich rühren. Danach einfach auf ein Backblech geben und trocknen lassen.
    zum selber futtern oder hübsch verpackt zum Nicolaus :xmas2_wink:

    da meine schwester im september geheiratet hat hab ich seit märz ständig irgendwelche torten zur probe gebacke, ich schwöre, wir konnten alle keine torte mehr sehen.
    auf die hochzeitstafel gekommen ist letztenendes eine eigenkreation, ein bananen-schokosplit-traum.


    eigentlich hab ich alle rezepte auf chefkoch gefunden.
    ganz oft und auch schon für gäste hab ich das hier gemacht. vielleicht gibt es das sogar zu weihnachten, lässt sich auf jeden fall einfach in größeren mengen machen
    http://www.chefkoch.de/rezepte…t-mit-Kraeuterkruste.html


    sowas eignet sich auch gut als fingerfood, wenn man ganz kleine fladen hefeteig nimmt
    http://www.chefkoch.de/rezepte…Falscher-Flammkuchen.html


    den hab ich einer freundin letztens mit kerzchen zum geburtstag gemacht (ganz ohne ofen :D )
    http://www.chefkoch.de/rezepte…llen-Portionenkuchen.html


    brownies kommen eh immer gut an und die hier sind nicht so ekelig süß
    http://www.chefkoch.de/rezepte…94167/Saure-Brownies.html


    die leute rollen schon immer die augen, wenn sie sich auf die frage, wo ich das rezeot her hab wieder meinen chefkoch-sing-sang anhören müssen. wer anregungen sucht, grade auch für plätzchen oder ausgefallenes ist da echt an der richtigen adresse.


    und während ich mein kochbuch dort durchblättere könnte ich schon wieder anfangen :hust:

    das hab ich schon gemacht
    -gebrannte mandeln (eigendlich mach ich immer welche)
    -missratene spekutatius (schmecken richtig, sehen aber eher wie kuchen aus)
    -zimtsterne




    was ich noch machen will
    -klaben
    -normale kekse zum ausstechen und dekorieren
    -pralinen
    -haferkekse
    -hundekekse
    -lebkuchen(h'uschen)
    und was mir noch einf'llt

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