Kartoffelsalat

    Was m,acht man denn mit der Gemüsebrühe?


    Komplett als "Soße" verwenden?


    *Joghurt notiert*


    Dein Rezept ist dem meines Mannes sehr ähnlich.


    Wobei die anderen auch lecker klingen*Hunger schiebt*

    • Vor einem Moment
    • Neu

    Hi


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      Zitat

      Was m,acht man denn mit der Gemüsebrühe?


      Komplett als "Soße" verwenden?


      ...


      Ich nehme an ja, das zieht ja ein, musst es nur eine Weile durchziehen lassen :)

      Zum Würzen kann man auch gut Gurkenwasser nehmen. Das macht die Soße gleichzeitig würziger und da die Kartoffeln ordentlich Flüssigkeit saugen, wird der Salat auch nicht so fest.

      Naja ich bin leider nicht groß "bewandert" in der Küche.


      Muttis Rezepte kann ich. das war`s dann auch.


      Die Würstchen gibt es ja separat dazu...wobei ich schon wegen Frikos am überlegen bin ( hab vor Kurzem erst entdeckt wie toll SELBSTGEMACHTE- also nicht Maggifix- Frikos sind und wie lecker die schmecken)

      Kartoffelsalat wird bei uns mit Essig, Öl, Salz, Pfeffer, Paprika und Fleischbrühe angemacht. Dazu kommen abgeschmelzte Speckwürfel und natürlich Zwiebeln.

      Naja...wir sind zu 2.


      Aber wir sind gute Esser :ops:


      Da wir sonst selten in den genuss kommen gemeinsam zu Essen.


      Dann schlemmen wir gerne schon mal.


      Seitdem Schnee liegt hab ich 2,5kg abgenommen :D


      Hoffentlich haben wir noch lange was davon :headbash:

      Hmmm ... lecker.... :D


      die noch warmen Pellkartoffel-Scheiben mit Schmand schichten
      und mit Dill verfeinern ...


      Grüße
      Susanne

      Ich mach ihn so:


      - ca. 2 kg Kartoffeln, schälen und auch schon würfeln
      kochen (dauert nur ganz kurz, weil sie schon klein sind/ Abkühlen lassen
      - 8-10 Eier/kochen
      - 3 Zwiebeln/würfeln/roh
      - 1 Glas Gurken


      Eier, Zwiebeln, Gurken mit
      - viel Majo
      - 1 Esslöffel Senf
      - ca. 2 Esslöffel Zucker
      - bissel Gurkensaft
      Salz und Pfeffer vermatschen


      Wenn Kartoffeln kalt sind locker drunterheben, damit das kein Kartoffelbrei wird ;)


      Meine Schüssel wird allerdings immer eine Riesenschüssel :ops:

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