Barf mit Kohlenhydrate - bitte Hilfe

Zitat

es wird diskutiert, dass ein verschobener säure-basen-haushalt in richtung sauer entzündungsprozesse und damit den arthroseprogress begünstigt. gluten ist ein proteingemisch in getreidesamen, dass durch die aminosäurenzusammensetzung säurebildend ist.

Fleisch und diverse Fette sind säurebildend. Undzwar aufgrund der Arachidonsäure. Gluten ist frei davon.

Gluten macht in anderer Hinsicht von sich reden und zwar im Zusammenhang mit einer schwerwiegenden Darmerkrankung des Menschen, der Zöliakie oder Sprue.

Dabei handelt es sich um eine chronische Erkrankung des Dünndarmes, die schon lange bekannt ist und als deren Auslöser das Weizengluten identifiziert wurde.
Wie sieht es beim Hund aus?
Das Krankheitsbild der Zöliakie wird für den Hund nicht beschrieben. Es sind allerdings Darmerkrankungen bekannt, die auf glutenfreie Nahrung positiv reagieren. Eine glutenfreie/glutenreduzierte Ernährung macht nur Sinn, wenn eine entsprechende Erkrankung vorliegt, die auf Gluten reagiert. Es mag mehr Krankheitsfälle als bisher bekannt geben, die mit Gluten in Zusammenhang stehen, aber das trifft eben nicht auf jede Erkrankung zu.
Und nicht an jeder Gelenkerkrankung ist Gluten schuld. Das ist Forenmythos!
Das wäre wirklich zu einfach gedacht. Beim Irish Setter wurde eine familäre Häufung einer Unverträglichkeit gegenüber Weizengluten und anderen Getreideprodukten beobachtet.
Im Fall dieser Rasse ist das Krankheits-Risiko durch eine glutenhaltige Ernährung belegt.
Beim Barfen ist die Fütterung von Pansen ein Risikofaktor für Hunde mit einer Glutenintoleranz. Seltsamerweise vertragen auch viele arthrosegeplagte Hunde Kuhmägen.
Was das Säuren-Basenverhältnis betrifft, das wird durch das Gleichgewicht der Elektrolyte bestimmt.
Bei falscher oder mangelhafter Nahrungszusammenstellung entstehen in allen Stoffwechselvorgängen Entgleisungen. In der Veterinärmedizin spricht man von der Kationen-Anionen-Bilanz.
Darunter versteht man das Verhältnis von den Kationen: Calcium, Magnesium, NATRIUM und Kalium
zu den Anionen: Phosphat, Chlorid ( Salz) und Schwefel.
Da der Barfer von heute sich nur die Forschungsergebnisse herauspickt, die ihm wichtig erscheinen und sich mit anderen Vitamin-und Mineralstoffen erst gar nicht abgibt, braucht er sich am Ende auch nicht wundern, wenn dieses Gleichgewicht der Elektrolyte durcheinander gerät . Mit den entsprechenden negativen Folgen!

ich dachte bislang, dass generell eine übersäuerung vermieden werden sollte?

aber du hast recht, die arachidonsäure steht als hauptübeltäter im verdacht. dem nahrungmittel mit den höchsten konzentrationen an arachidonsäure - schwein - kommt bei der hundeernährung allerdings meist ja nur eine ziemlich untergeordnete rolle zu. ich habe allerdings soeben auch nochmal nachgelesen und werde mir einen ersatz für das schweineschmalz suchen

schau mal, was bei Rimadyl + Co. auf dem Beipackzettel steht.

Wie die meisten anderen NSAID's hemmt Carprofen das Enzym Cyclooxygenase in der Arachidonsäure-Kaskade.

http://www.vetpharm.uzh.ch/rel…/00057281.01?inhalt_c.htm

tja, ist die frage, inwieweit man entzündungsreaktionen durch eine arachidonsäure-arme ernährung beeinflussen kann. die säure ist ja auch bestandteil von phospholipiden und kommt dememtsprechend ganz normal auch in den zellmembranen vor. durch phospholipasen wird sie freigesetzt, durch cyclooxigenasen in prostaglandine überführt und los geht die immunantwort...
die pharmaindustrie geht jedenfalls den weg, den du ja aufgezeigt hast - über COX-inhibitoren...

interessantes thema!

Nicht nur die Arachidonsäure, sondern eine purinlastige Ernährung macht einigen Rassen auch zu schaffen.
Stichwort: Kristall-induzierte Arthritiden

Beispiel 1:
Die Entstehung der Gicht ist durch eine Anzahl Experimente erhärtet worden und daher jedem Zweifel entrückt. Bereits der Bonner Physiologe Prof. Pflüger sah nach reiner Pferdefleischfütterung bei Hunden Gicht auftreten.

In Jena wurden diese Versuche wiederholt. Man konstatierte bei Hunden nach vierzehntägiger Fütterung mit reinem Fleisch Gewichtsabnahme; bei der Sektion fanden sich Veränderungen in Leber, Niere und Milz, die bei Kontrolltieren, welche mit gemischter Kost ernährt waren, fehlten. Die krankhaften Vorgänge kommen bei reinem Fleischgenuß in der Weise zu Stande, daß die Bildung der Harnsäure vermehrt wird, die eine vermehrte Ausscheidung verlangt. Da aber die Leber und die Niere, welcher diese Funktion obliegt, geschädigt sind, so findet diese Ausscheidung der Harnsäure nicht statt; sie bleibt
vielmehr im Körper, und so entstehen die gichtigen Ablagerungen.

Beispiel 2 :
Zusammenfassung

In einer Verträglichkeitsstudie erhielten 36 junge Hunde über 52 Wochen eine purinreiche oder purinarme Diät mit durchschnittlich 6 bzw. 80 mg Purin-N/MJ pro Tag bei gruppengleicher Aufnahme ( paired feeding ). Die Hochpurin-Diät führte zu einer signifikanten Verminderung der Gewichtsentwicklung um –23% (Beagles) bzw. –38% (Dalmatiner) und der Futterverwertung (–29 bzw. –42%) sowie zu einer signifikanten Erhöhung der Nüchternwerte von Allantoin, Harnsäure und Uracil im Blutplasma. Während der Versuchsdauer machte sich eine metabolische Adaptation an die Hochpurin-Diät mit signifikanter Erniedrigung von Harnsäure, Uracil und teils auch Allantoin im Plasma bemerkbar. Die Hochpurin-Diät bewirkte eine signifikante Zunahme der Km (2,6fach) und Vmax (1,6fach) des Harnsäuretransports durch die Erythrozytenmembran. Die Ergebnisse belegen nachteilige Effekte purinreicher Ernährung während der Jugendentwicklung
http://www.springerlink.com/content/n43310m3kn413803/
http://www.retrobibliothek.de/retrobib/seite.html?id=66292

Klasse Thread! Konnte schon viel lernen.
Ich hätte da eine Frage und hoffe, dass es i.O. ist, wenn ich die hier stelle:

Kohlenhydrate zu füttern, erachte ich schon für sinnvoll. Was mache ich aber mit einem Hund, der schnell zunimmt und sofort ansetzt?
Ich lese hier im Forum immer nur von Hunden, die zugefüttert werden müssen, weil sie eher ab- als zunehmen. Ich habe das Gegenteil hier sitzen.
Wie sieht es denn dann aus?

Auch bei einem Hund, der schnell zulegt und immer Hunger hat, kannst du Kohlehydrate ganz gezielt einsetzen: Hirse- und Buchweizenflocken z.B. haben die praktische Eigenschaft, enorm aufzuquellen. Wenn du also eine relativ geringe Menge überbrühst und ausquellen läßt, hat der Hund zwar viel Volumen zu futtern, aber nicht allzuviele Kalorien. Damit bin ich bei einer leber- und stoffwechselkranken Hündin, die kaum was vertrug, von dem bißchen, was sie überhaupt fressen konnte, aber rasend zunahm, ganz gut klargekommen.

Super, danke dir. Werde ich mal ausprobieren

Kartoffeln sind auch gut. Auf jeden Fall kalorienärmer als Reis, Flocken oder anderes Getreide.

LG Anja