BARF - Allgemeiner Talk-Thread Teil II

ich nerve hier noch mal ein bisschen rum

Heute kommt meine Tackenberg Bestellung. Kann ich das Fleisch auftauen, portionieren und wieder einfrieren oder wird das dann eklig?

Kannst du machen, aber antauen reicht meist und lässt sich dann auch besser schneiden, als wenn du es ganz auftaust.

Zitat von sabarta

ich nerve hier noch mal ein bisschen rum

Heute kommt meine Tackenberg Bestellung. Kann ich das Fleisch auftauen, portionieren und wieder einfrieren oder wird das dann eklig?

habe ich immer so gemacht, als ich noch gefroren eingekauft habe, hat immer gut funktioniert.
ich würde das Fleisch aber möglichst kalt noch verarbeiten, also nicht erst warten, bis es wirklich komplett auf Zimmertemperatur aufgetaut ist.
Mit nem scharfen Messer lässt sich auch leicht gefrorenes noch sehr gut schneiden

dankeschööööön, dann mache ich mich jetzt mal ans portionieren :)

Aufgetautes Fleisch muss normalerweise beim Einfrieren schockgefrostet werden um die Qualität zu erhalten.
Normale Gefriertruhen können das Fleisch nicht schnell genug frosten sodass sich Eiskristalle bilden und das Fleisch kaputt machen.
Rohes Fleisch hält sich ohne Probleme 1-2 Wochen im Kühlschrank wenn es an einem Stück ist. Gekochtes Fleisch sollte man nicht lange aufbewahren weil es schnell anfängt zu schwitzen und grün anzulaufen. Sollte dann auf keinen Fall mehr verzehrt werden weil es dann hochtoxisch ist !

Beste Grüße

Heute sah ich in der Tk Truhe im Hundeshop " Rinderblut ", abgefüllt in kleinen Beutelflaschen. Wer und dann wie oft gibt das seiner Vierpfote?!?

Ich hab das Blut in Eiswürfelformen gefüllt und dann immer mal wieder einen Würfel dazu getan

Bei mir gab's alle 2 Tage einen Eiswürfel Blut (für einen 10 kg Hund). War aber eine ekelige Angelegenheit, deswegen hab ich es schnell gelassen. Ich glaub es gibt die Empfehlung 50 ml Blut auf 1 kg Fleisch.

Ich hatte ne zeitlang das Blut direkt mit über das portionierte Futter gemacht und eingefroren. MACHT DAS NICHT, Sauerei hoch 2309432!