Salatrezept zum Grillen

Zitat

Wird mir immer aus den Händen gerissen und wirklich mal was anderes:

http://www.chefkoch.de/rezepte…Mango-mit-Mozzarella.html

geht auch immer:

http://www.chefkoch.de/rezepte…la-und-Parmaschinken.html

Bei dem Melonen Salat lass ich nur immer die Peperoni und den Schafskäse weg, aber ist Geschmackssache.

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Hui das probier ich aus

Wir machen oft Nudelsalat mit Pesto, Tomaten und Mozzarella. Bisschen balsamier noch mit rein und jammi wers mag noch Oliven!

Die Yum Yum Nudeln gibt es bei uns auch bei den Türkischen Gemüsemärkten. Vllt. bei euch ja auch.

Ich werfe noch unseren Grillgemüsesalat mit in die Runde...immer gern gegessen:

Zucchini, Paprika, Zwiebel und Fenchel (oder was einem sonst noch so einfällt) in Stücken auf ein Blech, Salz / Pfeffer und etwas Öl drüber....im Backofen so ca. 20-25 Min.
5 min. vor Ende der Garzeit noch halbe Cocktailtomaten drüber.
Rausnehmen und noch warm mit einem Dressing aus weißem Balsamico und frischen Kräutern, am Liebsten noch mit kleingeschnittenen getrockneten Tomaten) vermengen (Öl ist ja schon dran)

Man kann aber auch kleine halbe Kartoffeln gleich von Anfang an mitgaren, ist auch lecker.