Die Ausschlussdiät - Infos und persönliche Erfahrungen

Im Leinöl ist nicht nur nichts übrig, sondern es soll noch zusätzlich Vit E verbrauchen, hier ist es ganz gut erklärt:
http://www.margarine-institut.…achgefragt/exp_baess1.htm (letzte 4 Fragen auf der Seite)

Shalea, falls du noch an Lachsbeschaffung interessiert bist, versuch einen Fischwagen auf einem Wochenmarkt zu finden. Mein "Fischmann" bekommt immer ganze Lachse, auch bio, er hält sie inzwischen für die Hundehalter zurück. Lachsköpfe sind auch sehr fettreich. (Achtung: vom Output her eher RFK als Fleisch, also kein Calcium dazu füttern.)

Gegen horrende Versandkosten gibts TK-Lachsköpfe aus konventioneller Haltung bei http://www.send-a-fish.de

Liebe Grüße
Kay

Ach gerade eingefallen: Aldi hat in den Herbstmonaten einen zertifizierten Alaska-Wildlachs (kein Seelachs), TK, ganz ohne Kopf -- leider ziemlich mager aber immerhin noch eine mögliche Fleischquelle

Liebe Grüße
Kay

Zitat

Im Leinöl ist nicht nur nichts übrig, sondern es soll noch zusätzlich Vit E verbrauchen, hier ist es ganz gut erklärt:
http://www.margarine-institut.…achgefragt/exp_baess1.htm (letzte 4 Fragen auf der Seite)

Kay

Ich find da nix über Leinöl oder steh' ich jetzt komplett auf dem Schlauch :|

Welche Nahrungsfette enthalten besonders viel Vitamin E?

Bässler: Wir sollten nicht denken, daß die Natur darauf programmiert ist, für uns Nährstoffe herzustellen. Vitamine sind in Pflanzen, weil Pflanzen selbst Vitaminbedarf haben. Zum Beispiel schützt Vitamin E Pflanzenöle und -fette vor der Oxidation. Durch viel Vitamin E sind vor allem Pflanzenkeime besonders stark vor Sauerstoff geschützt, weil sonst die Keimung nicht funktionieren würde. Manche Pflanzenöle verfügen über einen großen Überschuß an Vitamin E, während bei anderen der Vitamin-E-Gehalt gerade ausreicht, um die eigenen mehrfach ungesättigten Fettsäuren vor der Oxidation zu schützen. Eine Pflanze mit hohem Gehalt an Vitamin E muß daher nicht zwangsläufig für den Menschen auch ein guter Vitamin-E-Lieferant sein. Das "Netto-Vitamin-E" kann praktisch null betragen oder sogar negativ sein, wenn die Pflanze das Vitamin vollständig für das eigene Überleben aufbraucht.

Welche Nahrungsfette- und öle haben eine positive Vitamin-E-Bilanz?

Bässler: Die DGE empfiehlt 0,6 mg Vitamin E als a-Tocopherol/1 g zweifach ungesättigte Fettsäuren (Linolsäure) und 0,9 mg a-Tocopherol/1 g dreifach ungesättigte Fettsäuren (Linolensäure), um zu verhindern, daß diese Fettsäuren oxidieren. Schaut man sich die jeweiligen PUFA- und Vitamin-E-Gehalte der verschiedenen Öle an, ergeben sich deutliche Unterschiede. Weizenkeimöl hat, bezogen auf je 100 g, mit 174 mg den höchsten Überschuß an Vitamin E. Sonnenblumenöl kommt auf +19 mg, während Distelöl mit -1,7 mg eine negative Bilanz aufweist. Jahreszeitlich bedingt schwanken die Werte bei Butter zwischen -3 und +4 mg. Eine sog. Null-Bilanz kennzeichnet das Maiskeimöl. Eine negative Vitamin-E-Bilanz haben Fische, deren Verzehr jedoch aus anderen Gründen empfohlen wird. Führt man aber eine Fischöl-Diät mit Omega-3-Fettsäuren durch, sollte zusätzlich reichlich Vitamin E aufgenommen werden.

Zitat

Reiskeimöl hat tolle Eigenschaften, aber bei dem Bedarf an Fett bzw. Öl bin ich auf ein bezahlbares Öl angewiesen. Mag ja sein, dass ich das Leinöl teilweise weiter verwenden kann, aber selbst 30ml Reiskeimöl am Tag sind unbezahlbar. Bis zu 25€ für 100ml Öl? :irre3: Sorry, aber irgendwo ist Schluss...

verstehe ich. Der Preis ist sehr hoch.
Leindotteröl wäre noch eine Option. Enthält sehr viel Omega 3 und schmeckt wesentlich besser als Leinöl.
Und der Preis hält sich Rahmen.
http://www.kappelbauer.de/leindotter.htm

Wir machen gerade eine mit Pferd und Kartoffel, wir fahren sehr gut damit.

Bald füttern wir Komponenten hinzu.

Ja klar, sind bei 5 Wochen.

Aber es verwirrt leicht

Danke für das Post - ist interessant.