"Pottkieker"-Kochen für Hunde Teil II

Die Rückkehr der Rindertuberkulose .

Seit Ende 2012 grassiert im Oberallgäu und auch in anderen Bundesländern die Rindertuberkulose.
Auch das Wild ist stark mit dieser Seuche befallen.

http://www.sueddeutsche.de/wis…mit-tuberkulose-1.1627984

Kann Rindertuberkulose über den Verzehr von Rindfleisch auf den Menschen übertragen werden?

Die Ansteckung des Menschen mit M. bovis kann auch durch den Verzehr von nicht erhitztem Fleisch tuberkulöser Tiere erfolgen. Für den wenig wahrscheinlichen Fall, dass bei der amtlichen Fleischuntersuchung die charakteristischen Merkmale der generalisierten Tuberkulose in den Organen und den Lymphknoten der Muskulatur nicht erkannt werden oder Schlachtkörper von gesunden Tieren mit solchen von infizierten Tieren in Kontakt gekommen sind, kann es vorkommen, dass mit M. bovis kontaminiertes Fleisch zum Verbraucher gelangt.

http://www.bfr.bund.de/de/frag…-132506.html#topic_132514

Hunde und Katzen können sich auch anstecken

http://books.google.de/books?i…uberkulose%20hund&f=false

Auch Haustiere, wie Hunde oder Katzen, können sich bei Kontakt, z.B. mit Rindern, aerogen über die Atemluft oder oral durch kontaminierte tierische Materialien infizieren und an Tuberkulose erkranken.

Die Frage ist, aus welchen Ländern Barfshops ihr Fleisch (Wild /Rind ...zweifelhafter Herkunft) beziehen,entzieht sich meiner Kenntnis, aber offenbar sind die Rohfleischfütterer momentan doch etwas verunsichert.

http://boxermaus.forumieren.de…erkulose-ist-zuruck#57433

Ich habe bei Hunden aus dem Ausland die Erfahrung gemacht, dass sie schon Kalorienhaltiges vertragen, auch viel, aber eher aufgeschlossene Kohlenhydrate. Also eher den mit Wasser und Salz gebackenen Weizenfladen zB. (wenn du selbstkochen/backen magst). Fleisch wenig, aber sehr hochwertig wurde auch gut vertragen. Aber nur in kleinen Mengen.

Ich hatte nur ein paar Hunde aus dem Ausland und weiß nicht, auf welchen Erfahrungsschatz meine Vorschreiberin ihre Tipps stützt, aber von denen kenn ich das Phänomen "viele KH, wenig Fett, sehr gutes aber wenig Fleisch".

Zitat

Ich hatte nur ein paar Hunde aus dem Ausland und weiß nicht, auf welchen Erfahrungsschatz meine Vorschreiberin ihre Tipps stützt, aber von denen kenn ich das Phänomen "viele KH, wenig Fett, sehr gutes aber wenig Fleisch".

bevor ich sozusagen auf Justus " hängengeblieben " bin (typische Pflegestellenversagerin ) habe ich davor insgesamt ca. 25 Hunde aus Griechenland und Spanien bis zu ihrer Vermittlung betreut.
Dem Beitrag von Hummel stimme ich deshalb aus meinen eigenen Erfahrungen heraus voll und ganz zu.

Tatsächlich scheint das zu stimmen! Sie liebt Fleisch, lässt aber tatsächlich ab und zu welches liegen. Wir haben zum Glück riesen Auswahl und können auf vielen Märkten frisch geschlachtetes Fleisch zu jeder Tageszeit kaufen. Auch Innereien sind ja hier bei weitem nicht mit so einem Ekelfaktor belegt, deswegen gibt's einfach alles, was das Hundeherz begehrt.

Backen kann ich leider nicht - Backöfen sind Mangelware Aber koche tue ich eigentlich jeden Tag für die beiden, da hab ich also freie Hand, was ich ihr füttere.

Hier mal ein Ausschnitt von heute

Möhren
Äpfel
Reis
mit einem Schuss Ahornsyrup weich gekocht
anschliessend ein wenig Milch untergemischt

Und hier die beiden, wie sie ihr Futter geniessen:

Zitat

Ich hatte nur ein paar Hunde aus dem Ausland und weiß nicht, auf welchen Erfahrungsschatz meine Vorschreiberin ihre Tipps stützt, aber von denen kenn ich das Phänomen "viele KH, wenig Fett, sehr gutes aber wenig Fleisch".

Genau so kenne ich es auch von Hunden aus dem Süden Europas. Gebackenes Weißbrot etc. spielen dort eine große Rolle in der menschlichen Ernährung, dementsprechend bekommen das oft auch die Hunde bzw. finden es als Reste im Müllcontainer etc. Wie das in China aussieht, welches "Nahrungsangebot" ein Straßenhund dort vorfindet, weiß ich auch nicht. Ich habe daher auch von einer Vermutung gesprochen.

Mein Erfahrungsschatz mit Auslandshunden ist auch nicht riesig, aber ich habe (leider) einige Erfahrung mit schlecht ernährten Tieren aller möglichen Spezies. Man hat das menschliche Bedürfnis, sie aufpäppeln und ihnen viel Gutes tun (= viel Futter geben) zu wollen. Aber man kann ein sehr geschwächtes Tier im Extremstfall sogar töten, wenn die Verdauung mit schwerem Futter überbelastet wird, an das sie nicht gewöhnt ist.

Der von Knautschhaut geschilderte Fall klingt natürlich bei weitem nicht so extrem, der Hund scheint ja recht fit zu sein. Trotzdem rate ich bei unterernährten Tieren immer dazu, es langsam und leicht verdaulich angehen zu lassen, damit sich wie gesagt der Stoffwechsel umstellen kann. (Und leicht verdaulich bedeutet auch nicht kalorienarm, sondern gut aufgeschlossen und dem Bedarf angepasst; also keine Mast.)

Hier gibts heute
mittags: Kaninchenrücken
abends: Schweineschopf, Hirseflocken, Suppengemüse, Thymian, Becel-Öl.

Hier leben viele Strassenhunde von den Essensresten, die Bauarbeiterkolonien oder Besitzer kleiner Läden ihnen hinstellen - deswegen klassisch und vollkommen dem Klischee entsprechend: REIS, REIS, REIS!

Am Anfang war ich schon sehr schockiert und besorgt, aber sie ist ein toughes kleines Ding und hat sich ziemlich gut hochgekämpft, ist ja jetzt schon 1,5 Monate bei uns. Bin jetzt aber ganz froh, dass sie mir wohl unbewusst auch geholfen hat. Sie hat am Anfang extrem viel liegen lassen, obwohl ich mir sicher war, dass ich schon relativ wenig füttere. Sie hatte wohl ein ganz gutes Gefühl für ihren Körper und wir haben mittlerweile auch einen gemeinsamen Fütterungsnenner gefunden

Also Reis ist überregional in ganz China Grundnahrungsmittel, was es dazu gibt ist tatsächlich regionsabhängig.

Die Hunde kriegen im Wechsel Reis, auch mal selbst ausgebackene Fladen und verschiedene Nudelsorten ins Futter.

Wir kochen im Wok, aber aus welchem Grund auch immer bin ich nie auf die Idee gekommen, dass ich das auch für die Hunde machen könnte, sehr gute Idee :-)

Hühnchen ist im Moment leider vollständig vom Speiseplan verbannt in jeglicher Form, da ist uns vorerst die Gefahr zu gross was die Ansteckung mit dem HN Virus betrifft. Ente ist eine super Idee, auch hier bin ich aus unerfindlichen Gründen noch nicht selbst drauf gekommen, sondern bin auf Rind, Schwein und Fisch ausgewichen.