"Pottkieker"-Kochen für Hunde Teil III

Nachdem ich die gestern gekochte 3-portionen Ration auf dem Herd vergessen habe, war sie heute morgen gekippt. Mist.
Hab sie zwar nochmal angeboten, aber nein, an Vergorenes geht der Müllschlucker scheinbar nicht ran.

Also neu kochen. Ich könnte mich in den Hintern beißen, sowas Gutes vergeudet.
Gerade im Topf: Sellerie(knolle und -staude), Fenchel, Zucchini und etwas Ingwer, dazu Nudeln. Später kommen Hühnerherzen dazu und Rinderfett.

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Die Salatlüge
Der Heilbronner Lebensmittelchemiker Udo Pollmer jedenfalls bescheinigt dem Gemüse die ,,Ernährungsphysiologie eines Papiertaschentuchs mit einem Glas stillen Wasser".

Also ich mag diese böse und sarkastische Art vom Pollmer....absolut ......aber ich halte ihn auch ( optisch)für einen "Genuss-Menschen".....den deftigen kulinarischen Freuden nicht abgeneigt. Er wird wohl aufgrund seiner Äußerungen ein leicht gestörtes Verhältnis zum Salatblatt entwickelt haben, aber das verzeihe ich ihm

Auch wenn der olle Salatkopf hauptsächlich aus Wasser besteht, liefert er trotzdem wertvolle Vitamine und Mineralien. Allerdings gäbe ich Hr. Pollmer recht, dass man vom andalusischen Blattwerk lieber die "Finger lässt". Gegen einen frisch gepflücken Rapunzel aus dem heimischen Garten wird er sicher nix gegen haben. Schmeckt auch mit Speck-Dressing

LG

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Die neue Wunderwaffe!

Nun....die Ashley bekommt seit Jahren ihre Kümmelration, wenn auch nicht als Öl. Die Brandenburger Zecken finden meinen Kümmelhund geschmacklich irgendwie "gewöhnungsbedürfig". Jedenfalls habe ich das Gefühl, die sind fast erleichtert, wenn ich sie aus dem Kümmelschlamassel wieder herausziehe

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Nun....die Ashley bekommt seit Jahren ihre Kümmelration, wenn auch nicht als Öl. Die Brandenburger Zecken finden meinen Kümmelhund geschmacklich irgendwie "gewöhnungsbedürfig". Jedenfalls habe ich das Gefühl, die sind fast erleichtert, wenn ich sie aus dem Kümmelschlamassel wieder herausziehe
Kümmel ist nicht gleich Schwarzkümmel

http://www.brotwurz.de/schwarz…l/unterschied-sesam-kumin

Zitat

Kümmel ist nicht gleich Schwarzkümmel

Wieso heißt was Kümmel....wenn`s gar kein Kümmel ist?
Auch egal. Hier gehts weder "schwarz" noch "kreuzkümmelig" zu. Wir bleiben beim richtigen Kümmel

Finya mag in letzter Zeit keine Eier mehr. Letztens hat sie mir ja das weiche Ei stehen lassen, beim nächsten Mal hat sie ihr Spiegelei gefressen und heute hat sie wieder gemeint, dass so ein Futter unter ihrer Würde wäre und ist naserümpfend abgezogen

Vielleicht sollte ich Eier die nächsten Wochen einfach streichen.

Zur Leber: Danke euch für eure Meinungen! Dann werd ich es in etwa so beibehalten.

oregano: Und wie wäre es mit einem leckeren Rührei oder einfach mal roh?

Heute Morgen gab es:
Thunfisch, Toffeln, Rote Beete, Kokos, Öl

Zwischensnack, weil wir gestern so schön Rad gefahren sind:
Yoghurt, bissi Banane, Kokos

Heute Abend frisch gekocht:
Putenschnitzel, Fenchel-Apfel-Möhre, Harzer Käse, Mandelblättchen, Salz und Thymian - das roch echt lecker.

Zitat

[...]
Hunde haben zwar einen anderen (und wahrscheinlich auch schwächeren Geschmackssinn) [...]

Hals-Nasen-Ohren-Ärzte, die sich auf Olfaktologie und Gustologie spezialisiert haben, also auf die Wissenschaften vom Riechen und Schmecken, schätzen, dass rund 90 Prozent der Sinneseindrücke während eines guten Essens nicht auf der Zunge entstehen, sondern ausschließlich von Geruchssignalen stammen.

Quelle: http://www.welt.de/wissenschaf…l-mehr-als-die-Zunge.html

Also lehn ich mich jetzt mal aus dem Fenster und sage, dass Hunde einen feineren "Geschmackssinn" haben, einfach weil ihr Geruchssinn viel besser ist