Würde mir einen BarfPlan erstellen? Bin Unsicher

Hallo Ihr lieben,

ich barfe jetzt seit 2 Wo. Ich gebe mom noch Pansen Mix, das aus Muskelfleisch, Kopffleisch und Blättermage besteht. 500 g am Tag. Dazu gibt es Rinderfett. Lachsöl und von CdVet Micro Mineral um eventuelle Defizite anfangs auszugleichen. Hühnchenhälse verträgt sie auch gut.
Jetzt tu ich mich schwer mit dem einkauf. Ich lese oft das auf einer Tagesration selbst wenig gramm Fleisch angegeben wird. Dazu dann Innerein, RFK. Doch wie kauft Ihr ein. Wieviel Herz, Niere, Lebe gebt Ihr in der Woche. Wie oft Blättermagen.
Mein Hund ist 8 Monate alt wiegt mom 13 kg und ist etwas zu dünn. 15 kilo wären ideal. Habt ihr eine Idee oder könnt Ihr mir vielleicht helfen einen Plan zu erstellen?