Menüs
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Hallo zusammen,
findet sich hier vielleicht noch der eine odere andere der so wie ich gerne auch mal ein mehrgängiges Menü kocht?
Hier mal meins vom letzten Freitag:
Tischdeko, dezent grünlastig
Amuse: Duo von der geräucherten Gänsebrust
Einmal handelt es sich um Parmesan der mit geräucherter Gänsebrust umwickelt ist und das andere ist geräucherte Gänsebrust auf einem pikanten Apfelkompott mit WalnusskrokantVorspeise: Steinpilzessenz mit Haselnussklößchen
Hauptgang: Rehrücken mit einer Farce aus getrockneten Kirschen und schwarzen Nüssen im Strudelteig, Kartoffelroulade und Rosenkohl
Dessert: Walnussparfait mit Walnuss-Karamell-Soße und schwarzen Nüssen
Vielleicht kann man sich je gegenseitig inspirieren? Ich würde mich freuen.
Viele Grüße
Tamino06 -
- Vor einem Moment
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Musst dich mal beim Perfekten Dinner bewerben.
Sieht alles sehr lecker aus, ist aber doch viel Arbeit. -
:sabber: Ich koche, backe selber nicht wirklich gern. Aber ich esse für mein Leben gern.
Das sieht so toll aus. Der Tisch wirklich stimmungsvoll gedeckt, das Essen mannoman.Wie wär's mit einem DF-Treffen bei dir :anmachen:
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ganz toll gemacht, kompliment!!!
würdest du mir bitte das rezept für`s hauptgericht verraten? danke und lg -
Also ich bin für sowas zu faul...
Sieht aber super lecker aus! -
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Zitat
Musst dich mal beim Perfekten Dinner bewerben.
Sieht alles sehr lecker aus, ist aber doch viel Arbeit.Das war auch mein erster Gedanke
Sieht super aus und liest sich auch gut.
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DANKESCHÖN!!!!
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