Wer backt noch? Torten/Kuchen/Muffins/Cup Cakes

Schokokuchen

Kann mir jemand sagen, wie und womit ich eine Schokoglasur für eine Sachertorte/-schnitte mache?

Mit geschmolzener Schokolade kann ich irgendwie nicht umgehen... Früher hab ich sie vermutlich zu heiß werden lassen; dann überm Wasserbad, aber immer noch zu heiß; in Kombi mit Butter ist alles zu einem Klumpen geworden, etc....

Dafür bin ich einfach zu doof.

Möchte aber gerne einem älteren Herrn zum 94. Geburtstag eine Freude machen und er liebt Sachertorte.

Bitte um Hilfe.

Und wenn du die für den Backofen nimmst?

Da kann eigentlich nicht viel schiefgehn

Von Lindt gibt es Kuvertüre in einer Plastikquetschflasche. Die legt man einfach 10 Minuten in heißes Wasser und hat dann problemlos geschmolzene Kuvertüre.

haha, ich sitze hier gerade im Nett mit meinem Sohn und trinke kaffe. Scrollen hier soooo durch.

Und mein Sohn so:

hhhhh, o boah, wow, lecker, oaahhhhh lecker....

Zum Abschied für ne Kollegin

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Die sind ja süss bzw witzig

Tag eins der Osterbäckerei.

Osterhasenkekse

Zitat von Helfstyna

Tag eins der Osterbäckerei.

Osterhasenkekse

Meine Kinder wollen wissen wohin sie kommen müssen

Wir haben auch schon Hasen gebacken: