Wer backt noch? Torten/Kuchen/Muffins/Cup Cakes

Zimtschnecken gehen doch immer! War mir bei meinem ersten Versuch aber auch nicht bewusst WIE groß die werden

habe für die Arbeit einen kleinen Schokoladenkuchen gebacken :)

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Hier gibt es huete für meine Kolleginnen einen Kürbis-Marmor-Kuchen mit Erdnusscrunch :)

Ich arbeite eindeutig in der falschen Firma

Kommendes Wochenende ist das nächste Rennen und ihr seid schuld 🤣, bei dem, was es gibt.

Ich hatte ja die Befürchtung, dass die Hefe irgendwie nicht tut, was sie soll, da die Führung vom Vorteig nicht wirklich geklappt hat.

Aber aktuell geht der Teig ziemlich geil auf 🥰

Bin sooooooooo gespannt.

Du machst noch einen Vorteig? Ist das so üblich?

Ich mache nie einen Vorteig.

Lg
Sacco

Im Rezept stand, dass man es machen kann, aber nicht muss.

Da ich das aber so vom Brotbacken kenne, hab ich es so gemacht.

Aktuell sieht er so aus

Backst du heute schon fürs Wochenende einen Hefeteig? Wird der bis dahin nicht steinhart?

Zitat von Schwabbelbacke

Im Rezept stand, dass man es machen kann, aber nicht muss.

Da ich das aber so vom Brotbacken kenne, hab ich es so gemacht.

Aktuell sieht er so aus

[IMG: https://up.picr.de/46633472la.jpg]

Zu wann möchtest du ihn den backen, wenn er nicht im Kühlschrank ist?

Ich mache nie einen Vorteig. Je nachdem schmeiße ich den Teig einen Tag vorher in den Kühlschrank.

Lg
Sacco

Ich muss morgen Abend backen, weil wir Freitag ja fahren