Vegetarische/Vegane Gerichte

Mir gehts genau so. Hat 20Jahre gedauert bis ich Brei lieben gelernt habe :)

Keine Ahnung, ob ich jemals wirklich bewusst "Brei" gegessen hab...außer als Kleinkind...aber das klingt lecker, wird nachgekocht, danke!

Pürrierter Blumenkohl ist eh super. Entsprechend gewürzt und mit ein bisschen Cashewsahne und ggf. Hefeflocken finde ich das total lecker als Nudelsoße oder auf der Pizza statt Käse.

Püree ist ne gute Idee, geht bestimmt auch mit Möhren und Zucchini zusätzlich oder?

Zitat von Lagurus

Klar, du kannst dazu machen, was du magst

na, ich dachte, die mit ins Püree zu pampen

wie Oma immer sagte "im Magen kommt eh alles zusammen"

oder spricht da was gegen?

Und wie bring ich meinen Tofu mit legger ins Gericht?

So, nun steht die Schüssel mit dem Polenta Grießbrei leer vor mir und was soll ich sagen? So etwas Leckeres hab ich schon lang nicht mehr gegessen. ich glaube, das wird mein neues Lieblingsfrühstück, vor allem weil man eeeewig viel kombinieren und reinschnippeln kann. Hach. <3
Nur das Verhältnis aus Milch und Polenta hat bei mir irgendwie nicht gepasst, hab schon mehr genommen als angegeben und es war noch immer relativ flüssig, obwohl ich es wirklich lange stehen lassen hab. War schon fast kalt. aber egal, gibt's auf jeden Fall nochmal! achso und Zucker hab ich auch weniger genommen und hat definitiv gereicht, war trotzdem sehr süß.

Super, ganz vielen Dank für die Anregung!
Der Polenta Grießbrei (mit Sojamilch) wird heute mein Mittagessen