Selbst gebackene Leckerlies

Okay, dann sind die eher nix für uns. Such noch welche fürs Training. Schau mich mal weiter um, hatten mal welche mit Joghurt...die waren toll. Hab nur das Rezept nicht mehr
Danke! :)

Die Rezepte hören sich gut an =).

Ich hab gestern die hier ausprobiert:
400g Weizenmehl
100g Haferflocken
50g Haselnüsse
300ml Milch
50g Butter

Alles zu einem Teig verkneten und zehn/fünfzehn Minuten ruhen lassen. Anschließend noch mal durchkneten und ausrollen. Entweder Formen ausstechen oder per Hand Vierecke oder ähnliches formen.
Bei 180° Grad ca. 40 Minuten backen. Über Nacht abkühlen lassen. Werden allerdings recht hart.

Hab ich mir gedacht, schau dich am besten nach Rezepten um, wo auch in irgendeiner Form ordentlich Fett (und nicht nur ein "symbolischer" Esslöffel) drin ist oder etwas was das ganze saftig macht (Joghurt, Hüttenkäse, Banane,...).

Viel Erfolg!

Meine Lieblingskekse:

Gemüse- Hundeplätzchen

Zutaten:
2 Karotten oder Zucchini
2 Eier
150g Vollkornmehl
Wasser und Mehl nach Bedarf

Quelle

Fenja bekommt zu ihrem Geburtstag auch einen Kuchen gebacken.
Der Teig besteht hauptsächlich aus Rinderhack und oben kommt noch ne Schicht Obstmus drauf.
Dann dekorier ich das noch ein bisschen.

wir machen auch unsere leckerlies selbst.
entweder werden rinderherzen einfach gekocht und kleingeschnitten oder aber unsere leberkekse. leider weis ich grad nicht die mengen, aber es kommt..

rindsleber
haferflocken
ei(er)

rein. die leber wird zu einem brei gemixt dann vermengt man alles miteinander, dann kommt alles in einer form in den ofen.

wenn interesse besteht frag ich meine frau mal nach den mengen und so

Ich hätte hier auch noch zwei Rezepte (beide getreidefrei):

50 g Rinderhack
20 g Hipp Bio Karotte
1 kleine gekochte Kartoffel

ca. 20 Minuten bei 200°C Umluft backen, dann bei geöffnetem Ofen trocknen lassen

1 Hipp Gläschen Karotte, Kartoffel und Bio Rind
2 TL Frischkäse
evtl. 1 kleine gekochte Kartoffel

Backzeit und Temperatur wie oben. Ich habe damals mit einem Spritzbeutel gearbeitet und kleine Kleckse gemacht. Wer keinen Spritzbeutel hat kann auch ein Loch in einen Gefrierbeutel schneiden und damit dann Kleckse formen. Funktioniert auch wunderbar.

Ich bin gerade total begeistert... ich habe mal einfach was einfaches zusammengerührt und gebacken und habe jetzt Thunfischkugeln. Und ich schwöre, wenn mein Hund könnte, würde er dafür auch fliegen. Das werden jetzt unsere super- duper Leckerlies für Hundebegegnungen. Und heute Abend mache ich noch das gleiche mit Hühnerherzen. Hundekind hängt jetzt schon mit der Nase dran, ich bin gespannt...

Ich backe sehr gerne für Rico, gestern gab´s Leberkekse:

Hühnerleber-Kekse:

- 100 g Hühnerleber
- 100 g Leinsaat oder 50 g Weizenkleie
- 150 g Vollkornmehl
- 1 Ei, 2 TL Pflanzenöl
- 1 EL Bierhefe, evtl. 1 TL geriebenen Parmesan

Leber kleinschneiden und im Mixer pürieren.
Mit den übrigen Zutaten zu einem festen Teig verkneten. Mit einem TL Portionen abnehmen und zu kleinen Kügelchen formen. Auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 20 Minuten backen. Im ausgeschalteten Ofen nachtrocknen lassen.

Ich backe gerne Leberbrot- das Zubereiten ist allerdings etwas schmierig.
500 Gramm Leber pürieren, 500 Gramm Dinkel- oder Weizenmehl dazu und 5 Eier.
Das ganze kommt in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform und dann bei ca. 150 Grad Umluft in den Ofen.

Als vegetarische Alternative sind hier Bananenplätzchen sehr beliebt.
Dafür eine Banane kleinmatschen, dazu kommt ein Ei und eine Tüte Kokosraspeln.
Das alles wird wahlweise mit Honig gesüsst und wird dann mit der flachen Hand auf einem Blech mit Backpapier verteilt.
Für 15 Minuten bei 150 Grad Umluft in den Ofen, dann mit einem Pizzaroller etc. schneiden und weiter im Ofen trocknen. Dabei ab und zu mit dem Pfannenwender etc. wenden, so geht das Trocknen schneller.

Im Gegensatz zum Leberbrot schmecken die Bananenkekse auch Menschen.