Nussecken à la Guildo Horn

    Man nehme für den Teig


    300g Mehl
    130g Zucker
    130g Margarine
    2 Eier
    1 TL Backpulver
    1 Pck. Vanillin-Zucker


    Zutaten vermischen und Knetteig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech ausrollen.


    Teig mit 7 Eßl. Aprikosenmarmelade bestreichen.


    250g Butter erhitzen,
    100g Zucker,
    2 Pck. Vanillin-Zucker und
    4 Eßl. Wasser hinzufügen und kurz aufkochen


    Je 200g gehackte Wal- und Haselnüsse unter die Masse rühren.


    Die Masse auf dem Teig verteilen und bei 190° - 200° im vorgeheizten Backofen 30 Min. backen.


    Wer möchte, kann die geschnittenen Ecken mit Schokolade bestreichen.


    Probiert es aus! Geht ganz einfach und die Dinger schmecken soooo genial! :freude:

    Hallo Claudi,


    selbst wenn du Nussecken super schmecken, da geht bei mir im Kopf was ganz schief - ich müsste bei jedem Bissen an die Haare von Guildo Horn denken und weg wäre mein Hunger! :rofl:

    Ich geb´s zu, das Rezept ist nicht direkt von ihm, sondern von meiner Arbeitskollegin. :wink:
    Ausserdem hat ja seine Mama die Ecken immer gebacken und nicht er selbst. :lol:
    Aber die sind wirklich genial die Dinger! *schnellindiekücheflitztundeineholt

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