Nebengewerbe "Hunde-Leckerlies"Herstellung / Verkauf

http://www.swp.de/ulm/nachrich…das-Beste;art4306,2364885

1. Du brauchst eine Genehmigung.

2. Du brauchst separate leicht zu reinigende Räume zur Verarbeitung.

3. Müssen die Produkte im Labor analysiert werden

Da steht überall alles, was man erst mal wissen muss. Dann steht dir noch frei, zum jungen Mann aus dem 1. Artikel Kontakt aufzunehmen und ihn zu fragen, was du wissen willst. Alternativ das Gewerbe- oder Veterinäramt.

Eine Bedienungsanleitung á la "Hundekekse rechtssicher selber backen und vertreiben" wirst du wohl eher nicht finden.

Eine Bekannte hat es gelassen, weil die Auflagen zu hoch waren. Sie hätte eine seperate Küche gebraucht (mit Vorschriften, wie die gestaltet sein muß), die Laboranalyse hätte sie auch machen müssen, ...