Thermomix um sparsamer zu Leben/Kochen etc.

Der erste Testlauf ist gestartet.
Milchreis.....
Heute abend gibt es Broccolicremesuppe und Kartoffelpuffer (Reibekuchen).
Die Familie ist gespannt

Milchreis ist fertig.
Mit dem Ergebnis bin ich soweit zufrieden, allerdings hat er unten im Topf leicht angesetzt und das reinigen des Behälters ist - zumindest bei Milchreis- ein bißchen mühsam.
Weitere Tests folgen heute Abend mit Suppe und Reibekuchen.

Zitat von malika

Mit dem Ergebnis bin ich soweit zufrieden, allerdings hat er unten im Topf leicht angesetzt

Du hast den Nachmacher von Aldi, oder?
Den hatte ich zuerst und da war das bei mir auch immer so. Im TM backt nichts an.
Ich leere den TM immer mithilfe eines Silikonschabers - inzwischen nahezu restlos dank jahrelanger Übung.

Ja, genau.
Ich wollte ja eigentlich bloß ne Küchenmaschine zum Brotteig kneten und was man halt sonst so damit macht.
Insofern war das Teil ein Fehlkauf und ich hätte es fast zurückgebracht.
Ich wurde dann aber überredet, es einfach mal auszuprobieren, deshalb ist es geblieben.
Einen Thermomix wollte ich nie haben. Ich bin der Meinung, ich brauche sowas nicht.
Aber für das Geld vom Alditeil kann man das ja mal mitnehmen.
Der "Teig" für die Reibekuchen steht nun im Kühlschrank. Das hat er glaube ich gut hinbekommen.
Im Gerät kocht gerade die Broccoli-Suppe.
Heute gibt's mal ein 3-Gänge menue
Erst Suppe, dann Puffer dann Milchreis
Und während das Süppchen kocht, kann ich im DF lesen

Zitat von malika

Und während das Süppchen kocht, kann ich im DF lesen

Cool, oder?

Ich hab auch mit dieser Version angefangen. Zum Ausprobieren ist das genau richtig. Falls Du auch Apfelmus selber machen willst - geht auch super damit.

Ich glaube, hier gibt's heute Dampfnudeln mit Vanillesauce.

Zitat von Bemmchen

Wann wollt ihr denn da essen? Hefeteig dauert ja doch etwas...

Der Teig ist in 5 Minuten gemacht. Er wird direkt geformt, geht dann 30 Minuten im Varoma Aufsatz und wird dann dampfgegart. Dauert weitere 20 Minuten.
Bei uns ist es jetzt 17 Uhr. Um 18 Uhr können wir essen.

(und die Germknödel sind viel fluffiger und leckerer als die Fertigen aus der Kühlung, die es hier eh nicht gibt - und man weiß, was drin ist)

@Theobroma Gibts das Rezept für Dampfnudeln in der Rezeptwelt?

Zitat von datKleene

@Theobroma Gibts das Rezept für Dampfnudeln in der Rezeptwelt?

Das würde mich auch interessieren

Unser 3-Gänge- menue hat übrigens prima geschmeckt.
Alles perfekt.
Ich war ja skeptisch wegen der Menge und bei den Reibekuchen hätte es auch knapp werden können, wenn wir nicht die Suppe vorweg gehabt hätten.
Aber so war alles super und die (kleinen) Reste gibt's morgen mittag. Da sind wir eh nur zu zweit. (Sonst 4)