Ich weiß nie was ich kochen soll - Teil V

Spaghetti Bolognese, gestern - heute - und wahrscheinlich morgen.

Meine Mutter hat gekocht und mir die Reste mitgegeben. Und da sie Koriander reingeschmuggelt hat, isst es der Freund nicht.

Ich hab mich von einer Iranerin inspirieren lassen, der ich heute mittag vorgejammert hab, dass ich nicht weiss, was ich heute kochen soll... es gab also ihre Empfehlung: Reis mit Linsen, dazu eine in viel Öl angebratene Mischung aus Zwiebeln, Knoblauch, Möhren und Mandeln oben drüber, orientalische Gewürze, der Reis schön angebruzzelt am Topfboden und das Knusprige (Tahdik) dann oben drüber- himmlisch

Dazu gab's Falafel, den Joghurtdip dazu musste ich mangels Joghurt weglassen war aber auch so sehr lecker

Heute gibt es Wraps mit Hähnchengyros, Krautsalat, Tomaten, Gurken und Tzatziki.

Heute gibts Kräuterschnitzel (Pute) mit Erbsen/Kartoffelpüree

Pasta mit Antipasti-Gemüse, Basilikum-Pesto und Burrata

Das klingt wirklich wahnsinnig lecker DerFrechdax

Zitat von Estandia

Burrata

Wo hast Du den gefunden, ich habe auch ein Rezept mit Burrata, aber noch nie einen im Geschäft gesehen.

Zitat von Trixie03

Zitat von Estandia

Burrata

Wo hast Du den gefunden, ich habe auch ein Rezept mit Burrata, aber noch nie einen im Geschäft gesehen.

Bei uns gibt es den im größeren Rewe und Edeka

Zitat von FenyasLove

Bei uns gibt es den im größeren Rewe und Edeka

Danke, in unserem Städtchen gibt es wohl nur kleine Rewe und Edeka, die haben es leider nicht, ist mir schon mit vielen Sachen so ergangen.