Ein Männlein steht im Walde - der Pilz-Thread

Zitat von Gersi

Zitat von Phonhaus

Reizker

Wenn die roten Saft verlieren, sind die eigentlich recht safe. Schneidest du ab, tritt verhältnismäßig viel "Milch" aus - und dunkel-orange oder rot dann hast du einen Edel-Reizker.

Genau so wurde es mir auch letztes Mal erklärt. Und sie sahen so giftig aus in ihrem knallorange. Waren aber wirklich lecker und ich lebe noch.

Zum Verzehr nicht geeignet

Aber nett anzusehen

18bbc25bd00e110645297.jpg

7494c9f62b60703a.jpg

3bc11004136f1deb42926f8b2.jpg

e4ad5eed8cf9ab07e4.png

3eb5dc68160d6dafded9.png

199dc0510e3b591a0e.jpg

09fa829.jpg

37773a8a14.jpg

Oh RedPaula den ersten kannste gern bei mir vorbei bringen.

Das ist ein Schwefelporling, auch chicken from the wood genannt. Das kommt nicht von ungefähr, denn dieser Pilz schmeckt original nach Hähnchen und hat auch die Konsistenz von Hähnchenfleisch. Ich hab davon schon Schnitzel paniert und auch Geschnetzeltes in Sahnesoße gemacht. Ich schwöre, wenn man es nicht weiß, dann merkt keiner, dass das von einem Pilz ist!

Sorry fürs dazwischen grätschen, aber mich macht dieser Irrglaube immer wahnsinnig: bei „ein Männlein steht im Walde“ handelt es sich NICHT um einen (Fliegen)Pilz, sondern um eine Hagebutte :)

Klugscheissermodus off.

Oooh ein Pilzthread!

Ich hab damit auch erst vor einem Jahr angefangen Pilze zu sammeln. Ich kenne nur paar Sorten und mögen tue ich eigentlich nur Eierschwammerl und Herrenpilze. Mein Mann mag Parasol, Chicken of the forest und dieses Dings was aussieht wie ein Gehirn auch sehr also sammeln wir das auch.

Mehr kennen wir nicht. Freunde von uns kennen sich da sehr gut aus und sammeln und verarbeiten ganz viel. Mir reichen aber meine zwei Sorten.

Letztes Jahr hatten wir sehr sehr viele gefunden, dieses Jahr sieht es leider nicht so gut aus. Es war leider recht trocken.

Sorry, ich muss kurz Klugscheißen: es sind Arten, keine Sorten.

Sorten gibts bei Obst