Essen planen kochen während des Lockdowns 2020

    so...bin da

    ...wer kocht jetzt für mich..?:applaus:

    ich auch...es gab Palatschinken...


    Eh auf deutsch..eh Omlett?


    Kann ma süß mit z.B.. Marmelade

    oder sauer essen mit Schinken

    Überbacken mit Topfen

    Ober mit Sugo gefüllt und mit Käse überbacken

    als Suppeneilage (Fridatten)

    Usw..

    Ein Konkurrenthread zu „Ich weiss nicht was ich kochen soll V“ ? :smile:

    Gründonnerstag hat mein Mann Geburtstag. Da packen wir, obwohl die Feier ausfällt, die ihm zu selbigem geschenkte Gulaschkanone aus und kochen draußen Bouillabaisse. Dazu backe ich nochmal ein Kräuter-Nussweißbrot. Das reicht locker für 2 Tage.


    Einen Tag gibts Kartoffeln, mit Matjes für mich, mit Matte für ihn. Davor eine leichte Gemüsesuppe aus TK-Gemüse.


    Und ich hoffe, dass unser Spargelbauer diese Woche ernten kann, dann gibts nämlich auch einen Tag für ihn, zwei für mich gehaltvollen Spargelsalat. Er wünscht sich noch Wildgulasch mit Klößen, das gibts (ich habe noch eine Portion davon eingefroren) an meinem zweiten Spargelsalat-Tag. Damit ist Ostern verplant. Für Teilzeit-Pescarier und Omnivor.

    Bei mir ist das wie immer. Wenn mir nix einfällt, gehe ich durch den Laden und schaue was ich so finde. Jetzt kaufe ich halt statt für zwei Tage für eine Woche ein.

    Um so wenig wie möglich raus zu müssen...

    Die Familienmitglieder fragen, was gewünscht wird.

    Oder die eigenen Gelüstigkeiten abfragen.

    Diese Liste dann auf Tauglichkeit / Verfügbarkeit /Lagermöglichkeit überprüfen.

    Einkaufszettel machen !

    Auch mal ungewöhnliche Kombinationen wagen .

    Dann los, alle Verrückten ignorieren :muede:

    Beute zu Hause einräumen, Süsskram und Chips besonders gut verstecken.

    Könnte einem irgendwann die Alpha Position sichern :applaus:

    Entspannt zurücklegen und im Internet gucken, wie man die Wünsche der Familienmitglieder / die eigenen jetzt mit der Beute in Einklang bringt.

    Gutes Gelingen :gut:

    Wir haben heute auch den Plan für die Ostertage gemacht und ich habe alles schon gekauft. Also bis nächste Woche sind wir versorgt. Es wird geben:


    asiatisches Gemüse-Curry mit Erdnuss-Soße und Reis, für den Kleinen noch extra Hähnchen, nachdem er sich beschwert hat, dass er kein Fleisch mehr bekommt...:pfeif:


    einen Nudelauflauf mit Muschelnudeln und veget. Bolo, ähnlich einer Lasagne


    Ostersonntag wird gegrillt


    einmal werden wir was bestellen, wahrscheinlich beim Italiener im Ort


    :smile:

    Also, was kann man im Vorrat für ein paar Tage da haben?

    Ich habe immer Tomaten / Dosen und gerne Kichererbsen und Linsen da.

    Fleisch als Beilage nach Essgewohnheit.


    Ich hab zur Zeit immer Kartoffeln am Start.

    Ich koche einen Topf voll ab mit Schale, die halten gut eine Woche im Kühlschrank.

    Gestern hab’s Gemüse was ich da hatte gedünstet, Curry zu, Kartoffeln gepellt und in Scheiben geschnitten dazu, alles heiß gemacht, Sahne zu oder Kokosmilch.

    Als Fleischesser hab’s noch Fleischmit rein geht auch TK Lachs zum Beispiel.


    Spinat ist auch immer gut und einfach

    Zwiebeln anbraten, Tomatenmark mit ran, TK Spinat zu, Lachs zum Schluss mit garen oder sehr lecker Räucherlachs, Schärfe nach Wunsch. Dazu Spagettie

    Oder klassisch: Spinat Ei Kartoffeln

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