Ich weiß nie, was ich kochen soll - Teil VII

Mittags gab es bei mir einen überdimensional großen Scone, jetzt habe ich aber schon wieder Hunger und brauche eine Jause. --> Wurstbrot

Ich hab Lust auf vegetarisch nachher. Also gibt es grünes Curry mit Limettenreis und was so an Gemüse und Nüssen noch da ist

Da Sohnemann nach der Arbeit zu Besuch kommt, gibt es heute:

Rumpsteaks mit viel Zwiebeln, Rosmarin-Knoblauch-Zitronen-Kartoffeln aus dem Backofen, Romana-Radieschen-Salat, Gurkensalat

Schokoladenpudding mit Mandarinen

Zitat von Lilaja

Da Sohnemann nach der Arbeit zu Besuch kommt, gibt es heute:

Rumpsteaks mit viel Zwiebeln, Rosmarin-Knoblauch-Zitronen-Kartoffeln aus dem Backofen, Romana-Radieschen-Salat, Gurkensalat

Schokoladenpudding mit Mandarinen

Darf ich auch vorbeikommen

Zitat

Hallooo :)

Ich koche gerade das erste Mal Spargel hab dazu noch Backfisch gebraten… wisst ihr vielleicht irgendwas das noch dazu passt? Oder irgendeine Soße?

Bin so neu im Spargelparadies und gespannt wie es wird.

Klassisch Sauce Hollandaise oder auch nur zerlassene Butter. Dazu geht gut Schnitzel, Lachs/Fisch oder schön gebratener Schinken.

Was auch sehr lecker ist, Spargel kochen, gutes Olivenöl drüber, frisch gemahlener Pfeffer und Parmesan. Ganz schnell, aber echt lecker.

Hier gibts heute Fast Food, da ich schon seit halb fünf unterwegs bin: Backfischbrötchen mit Salat. Und zum Nachtisch Rührkuchen mit Schokostückchen, den ich in der Mittagspause gebacken habe:

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Zitat von Oleniv

Zitat

Hallooo :)

Ich koche gerade das erste Mal Spargel hab dazu noch Backfisch gebraten… wisst ihr vielleicht irgendwas das noch dazu passt? Oder irgendeine Soße?

Bin so neu im Spargelparadies und gespannt wie es wird.

Klassisch Sauce Hollandaise oder auch nur zerlassene Butter. Dazu geht gut Schnitzel, Lachs/Fisch oder schön gebratener Schinken.

Was auch sehr lecker ist, Spargel kochen, gutes Olivenöl drüber, frisch gemahlener Pfeffer und Parmesan. Ganz schnell, aber echt lecker.

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Oder eine leichte Béchamelsoße.

Butter zerlassen, Mehl reinrühren, mit Brühe und Milch ablöschen, mit Salz, Pfeffer, Kräutern, einem klein bisschen Senf, Weißwein oder einem winzigen Schuss Balsamico abschmecken.

Ich mag auch gerne etwas Zitrone oder Limette (oder Bärlauch ) drin.