Kochen mit dem Thermomix oder anderen Küchenmaschinen

Das stimmt.

Und wieder hab ich festgestellt, ich brauche dieses „Teigding“ (komme gerade nicht auf den Namen) damit der Teig sich nichts ums Messer schlingt und man es so schwer abbekommt.

Zitat

Zitat von Dogs-with-Soul

Das stimmt.

Und wieder hab ich festgestellt, ich brauche dieses „Teigding“ (komme gerade nicht auf den Namen) damit der Teig sich nichts ums Messer schlingt und man es so schwer abbekommt.

Ich hab es hier, aber noch nicht ausprobiert.

Wenn du es mal machst, sag mal Bescheid :)

Bei uns geht der Teig eigentlich immer sehr leicht ab.

Aber welches Teigding meinst Du?

Muss ich direkt mal schauen, ob ich dazu was finde.

TeigPRO | Teigrestevermeider für Thermomix TM6, TM5

Welcher Thermomixbesitzer kennt es nicht: Man möchte fix einen Teig vorbereiten, doch meist dauert das anschließende Abwaschen des Mixmessers viel…

www.wundermix.de

Also beim Pizzateig bleibt immer vieles am Messer.

Oh, danke, das kenne ich gar nicht!

Bei uns lässt sich das wirklich immer ganz einfach „abziehen“, aber da kommt es bestimmt aufs Mehl an!

Ich muss mir generell mal durchschauen, was es da für Zubehör gibt.

Vom Kartoffelschäler sind wir bislang echt extrem zufrieden, der macht seine Arbeit hervorragend!

Zitat von Dogs-with-Soul

Absolut empfehlenswert:

Flammkuchen mit Kartoffelcreme und Speck

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Rezept aus dem Cookido

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Danke für diesen Tipp, das gab es hier jetzt schon zweimal und für mich ist das der ultimative Flammkuchen, mir schmeckt der auch besser als das Original.

Meinst du echt es kommt aufs Mehl an? Ich benutze imm 405er.

Es gibt so wahnsinnig viel Zubehör, wenn ich könnte wie ich wollte 🤭

Cerberus2021 ja oder? Ich finde den auch viel besser und leckerer als den Originalen.