Kochen mit dem Thermomix oder anderen Küchenmaschinen

Zitat von angelsfire

Früher habe ich die auch mit Fleisch gefüllt. Da ich jetzt aber schon länger vegetarisch lebe fällt das weg. Die Ersatzprodukte schmecken mir ganz gut aber momentan komme ich nur an das vegane "Hack" von Mühlen dran und das hat nen sehr intensiven Eigengeschmack. Das ist eher nix zum befüllen.

Wenn du die Paprika füllst, machst du das fleisch extra? Also die Paprika im Varoma und das Hack in der Pfanne anbraten und erst am schluss die Paprika befüllen?

Okay, vegetarisch hatte ich jetzt nicht auf dem Schirm. Mit den ganzen Fleischersatzprodukten kenn ich mich nicht aus.

Ich würde sie mit einem würzigen Reis füllen (ich hab ein ganz nettes Rezept für eine Art Djuvec-Reis) und ein großes Stück Feta reindrücken.

Das Fleisch für die gefüllten Paprika bereite ich vor...

...und fülle das roh in die Paprika.

Zitat von angelsfire

Probiere ich vielleicht mal aus. Wollte aber gerne ne Paste haben, nehme ich zum kochen lieber :)

Da gibt es auch ein gutes Rezept im Grundkochbuch...

Zitat von angelsfire

Zitat von -Ann-

Da gibt es auch ein gutes Rezept im Grundkochbuch...

da muss ich morgen mal reinschauen. Auf die Idee kam ich gar nicht 🙈

Mach das, lohnt sich. Ich mache immer die dreifache menge auf vorrat. Wenn du sehr sauber arbeitest beim Abfüllen, hält sich das ein paar Monate.

Habe einen TM6 und er läuft in der Regel zweimal am Tag.

Ich liebe dieses Teil... er steht auf dem Herd, der Herd wird nur noch 2-3 mal im Monat genutzt

Zitat von angelsfire

Zitat

Habe einen TM6 und er läuft in der Regel zweimal am Tag.

Ich liebe dieses Teil... er steht auf dem Herd, der Herd wird nur noch 2-3 mal im Monat genutzt

Was machst du alles darin?

Morgens gibt es Shakes oder frischen Brotaufstrich und Abendessen.

Beispiel:

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Fenchel Birnen Pasta

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