Ich weiß nie, was ich kochen soll... Teil IX
- Helfstyna
- Geschlossen
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Hab grad Spaghetti mit veg. Bolognese bekommen. Mit einem gekochten Eier oben drauf...
(Die Hühner wohnen bei einem Nachbarn in einem Teil vom Garten der fast so groß ist wie unser ganzes Grundstück. U wenn sie ein Ei legen ist gut, u wenn nicht gibt's halt einfach keine. Ist also ok für mich.)
Morgen macht die Schwiegermama "irgendwas mit Kartoffeln u Spiegeleier".
Ich bin gespannt.
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Hi
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Lecker, aber was ist denn das rechts in der Schale?
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Ds ist eine hiesige Spezialität: Kahlgründer Schöppkäs, eine leichtere Version von Kochkäse, ohne Butter und ohne Kochen. Abgetropfter Magerquark wird mit Speisenatron, etwas Kümmel und Salz verrührt und ziehen gelassen. Das Natron reagiert mit dem Quark und es bildet sich die gelbliche und etwas glasig wirkende Masse.
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Wir haben heute gegrillt:
Es gab Schweinenackensteaks, Schweinebauch, Baconscheiben, Nürnberger Bratwürste und dazu Nudelsalat, Zaziki, eingelegten Schafskäse und Brötchen.
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Es gibt Schnitzel mit Spargel.
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Heute grillen wir mit den Kindern.
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Heute gibt es wieder frischen Spargel mit Schwenker(gewürztes Fleisch das man auch auf den Schwenkgrill legen kann.)
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Schwester hat heute Geburtstag…..wir grillen
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