Ich weiß nie, was ich kochen soll... Teil IX
- Helfstyna
- Geschlossen
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Hier gabs vegetarische Lasagne mit Lotao-„Hack“ (getrocknetes Granulat auf Basis von Erbsprotein und Jackfruit). Gute Konsistenz und vom Geschmack her angenehmer (neutraler) als Sojagranulat, da könnte ich mich echt dran gewöhnen. War sehr lecker.
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Hier gabs heute Bratkartoffeln, Schlemmerfilet und rot Beete Salat.
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Es wurden Bratkartoffel mit Spiegeleiern u dazu gab's einen Eisbergsalat mit Gurkis. Sehr, sehr gut!
Ich bin mir aber nicht ganz sicher was das mit dieser Heißluft Fritteuse od wieauchimmer dieses Ding heißt soll, od ob die Schwiegermama da irgendwas falsch verstanden hat.
Ich hab sowas nicht u darum keine Ahnung. Aber eigentlich hab ich gedacht das man dadurch Fett spart. U darum war sie ja auch so begeistert von dem Teil u wollte unbedingt eins haben.
Nochmal, ich bin nicht ganz sicher, aber ich denke wenn man nachher eh Butter über die Bratkartoffel schüttet, könnte man sich dieses teure Gerät eigentlich sparen u sie gleich ganz normal in der Pfanne machen...
Ich hab mich natürlich trotzdem brav bedankt u wunder mich jetzt halt ein bissl.
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@Frofuline, ich freue mich auch, dass Du wieder da bist, gute Besserung
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Bei uns gibt es heute eine Low Carb Gyros Rolle.
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Grosse Planänderung:
Das Gemüse was weg muss kam jetzt mit weiteren Gemüse in eine Pfanne. Teriaky Soße drauf und brutzeln vor sich hin. Dazu Hähnchenbrust.
Rucola muss wohl bis morgen aushalten. Aber wenigstens das Gemüse ist verarbeitet
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Hab gerade Schmand-Pudding-Kuchen im Ofen
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Eigentlich sollte es bärlauch-Risotto mit Ziegenfrischkäse, grünen Spargel mit Pesto-Käse überbacken und geschmolzene Cherrytomaten geben.
Das verschieben wir auf morgen und grillen stattdessen etwas improvisiert, mit Köfte, breiten Bohnen mit Tomaten und feta überbacken, evtl. noch Brot 😃
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17 Stangen grüner Spargel mit Salzbutter und Schmand sind in mir verschwunden... Mamamia, war das lecker!
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