Ich weiß nie, was ich kochen soll... Teil IX

Kidneybohnen- Quinoa Auflauf mit Mango.

Heute gibt es Frikadellen mit Kartoffeln und Porreerahmgemüse

Ich mache heute:

Gebackener Butternutkürbis mit Ziegenkäse, Karotten-Lauch-Bratlinge und Zitronen-Butter-Sauce.

Zitat

Donna63 Wie machst du denn die Kartoffeltaler?

Kartoffeltaler - Rezept

Diese leckeren Kartoffeltaler sind mit diesem Rezept schnell gemacht. Sie eignen sich als Beilage aber auch als einfaches Fingerfood zu frischen Dips.

www.gutekueche.de

Noch leckerer mit ganz fein geschnittenen Frühlingszwiebeln 👍

Nach viel Hin und Her gibt es hier heute Fischstäbchen mit Zucchini-Feta-Auflauf und Reis.

Die Fakten "Biozucchini im Angebot" und "Fetadose offen" haben den Ausschlag gegeben

Hier gabs den Rest des gestrigen Kartoffelkuchens und als Nachtisch den Rest vom Zartbitter-Nippon. Ob ich den Wildkräuter-Salat heute oder morgen mach, muss ich mir noch übelegen...

Morgen grüner Spargel mit Sauce Bernaise, Lachs und Kartoffeln

Hier gibt es heute Ofengemüse mit grünem Spargel mal wieder 🤭😍

So lange es den gibt muss ich es ausnutzen!

Zitat von Cinnemaus

ich muss noch 1 kg Hähnchenbrustfilet für die nächsten Tage verarbeiten. Da such ich mir gleich mal ein paar schöne Rezepte raus und koch auf Vorrat für die Woche.

Es wurde Hahnchen-Feta-Auflauf und Hähnchen-Spinat Pfanne mit Tomaten, beides für drei Tage

Irgendwie war ich aber gestern bei den Tomaten beim Einkaufen zu geizig - die sind sackteuer bei uns im Augenblick. Das geplante Abendessen - Avocado-Tomaten-Salat - fällt aus mangels Tomaten Muss ich mal schauen, was sich noch brauchbares findet...