Ich weiß nie, was ich kochen soll... Teil IX
- Helfstyna
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Noch eine gefüllte Paprika von gestern mit Veggiefrikadellen und Kartoffelsalat.
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Hier gibts heute einen Lammbraten auf Gemüsebett.
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Heute Mittag gabs Essen bei Schwiegermutter, Markklößchensuppe (für mich Broccolisüppchen), Rinderbraten, Klöße und Kohlrabi in Sauce Hollandaise, dazu Möhre-Selleriesalat. Ich beschränke mich da auf die Beilagen.
Morgen koche ich wieder, ein traditionelles Weihnachtsessen aus der Heimat meines verstorbenen Stiefvaters: „Svičkovà na Smetane.“ Habe mit der Biokiste ein wunderschönes riesiges Stück falsche Lende bekommen und esse vermutlich eine Scheibe Fleisch mit.
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Bei uns gibt es heute Fischfondue mit Seeteufel, Lachs und Garnelen, dazu habe ich schon drei Saucen vorbereitet (Knoblauch, Meerrettich und Cocktail), einen Feldsalat und Baguette gibt es auch noch dazu.
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Heute gabs bei Muttern die traditionelle Gans mit Rotkraut und Klößen.
Zum Nachtisch Marzipaneis-Hörnchen. 👌
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Fischfondue mit Seeteufel, Lachs
Zerfällt der Fisch dabei nicht?
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Rest vom Gulasch, dazu Kartoffelgnocchi und rote Beete Salat.
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Hier gibt es Raclettereste:
Nudel-Schinken-Gratin
Bratkartoffeln mit Frischkäsedip
Gemüsereis
Gemüsesuppe ist auch noch da.
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Nachdem hier zuletzt so viel darüber gesprochen wurde, mache ich heute:
Kartoffelgulasch.
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Hier Lachs, Reis + Kräuterseitlinge, Salat,dunkle Soße und ein Stück Torte
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