Ich weiß nie, was ich kochen soll... Teil IX

Wir freuen uns gerade auf ein Weihnachtsbuffet (Hotel):

Vorspeisenvariationen

Reichhaltiges Salatbuffet

Kürbis-Amaretto- Schaumsüppchen

Bestes von der Gans

Roastbeef im Ganzen

Wildragout und Roulade vom Hirsch

Pfifferlinge a la creme

Spinat- Ricotta- Knödel

Semmelknödel

Haselnussspätzle

Gewürzkraut

Rahmwirsing

Calvados- Maronen

Fingermöhren

Nougatknödel

Opera- Schnitten

Christstollen

Bunte Obstvariationen

Wenn ihr einen wahnsinnig lauten Knall durch alle Lande hört, dann bin ich das, weil ich geplatzt bin .

Da ich mich beim Mittagessen sehr zurückgehalten habe, gibt es opulent Abendessen/Knabberzeug:

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Hier gab es heute ganz klassisch, Kinder und Enkelkinder waren da

Rehkeule, Klöße, Nudeln, Rotkohl, Salat und eingemachter Kürbis

Pilzragout mit Kartoffeln und Rotkohl

Eni46 Nein, der Seeteufel hat eh ein festes Fleisch und ich hatte Lachs mit Haut, da ist nichts zerfallen, es war sehr fein.

Der Besuch bei der Familie liegt hinter uns. Es gab, wie jedes Jahr, Rindsrouladen mit Rotkohl, Kartoffeln und Soße. Für mich entsprechend nur die Beilagen - ich mag Rouladen einfach nicht. Mr Barnaby hat alle Reste für morgen mit bekommen- da werde ich mir ein Feel Good Menü machen - Reis mit Linsen und Gemüse.

Es gibt Gänsekeule mit Rahmwirsing und grünen Klössen.

Wir gehen heute essen ….Jagdhaus Tannenhof

Wir gehen auch mit der ganzen Family essen...Golfclub Mommenheim.

Lachs mit Ofengemüse.