Ich weiß nie, was ich kochen soll... Teil IX
- Helfstyna
- Geschlossen
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Heute gibt's Gazpacho mit Burrata und Foccacia
DAS ist ne Idee, DANKE für die Anregung, ich geh nachher gleich Tomaten und Gurken kaufen (und nächstes Jahr zieh ich selber welche!)!
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Porree-Hackpfanne mit Reis
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Ich denke, ich mach mir heute Thunfischpizza.
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Bei uns gibt es heute einen gemischten Salat mit Thunfisch und Ei
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Wegen Faulheit (weil krank)Chili Sahne Hähnchen aus dem TM . Aber zumindest die Nudeln dazu im Pastamaker selbstgemacht
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Hier gabs Spinat mit Speck (Eier und Kartoffeln sind aus).
Reicht bei der Hitze völlig aus.
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Outdoorküche, heute mit Dutch Oven und einer in der Garage aufgebauten Herdplatte.
Für Mann und Schwiegermutter:
Hähnchenfilets im Dutch Oven angebraten:
Hähnchenfilets zur Seite. Zwiebeln, Frühlingszwiebeln, Knobi und Rosmarin mit Mehl im Dutch Oven angebraten und das Ganze mit eingeweichten Morchelnnund dem Morchelwasser abgelöscht:
Mit Sahne angegossen, dann kurz aufkochen lassen und dann die angebratenen Hähnchenfilets dazu gegeben:
Insgesamte Garzeit dann: Etwa eine halbe Stunde. Währenddessen zogen auf der Herdplatte Kartoffeln und Kartoffelklöße. Vor Ende der Garzeit kamen noch ein paar gefunden Pilze (Pfifferling und ein kleiner Steinpilz) rein:
Angerichtet:
Für mich (und Momo, war mir zu viel) gab es Kartoffeln und Ei mit Quark und Gemüsesalat aus Gurke, Paprika, Radieschen, Olive und Zitronenverbene:
Nachtisch: Panna Cotta mit Erdbeerwackelpudding:
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Bestellterweise Spaghetti Bolo. Hab leider vergessen dass die da immer viel ( zuviel) Pfeffer dran tun.
Mit was können ich das denn abmildern?
LG Newstart2
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