Soulfood: Spinatlasagne

Nach Karree-Braten und Gröstl vom Wochenende gab es heute etwas Leichtes.

Karfiol mit Brösel:

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Gestern einen Topf voll Pellkartoffeln gekocht, diese gab es dann mit heller Sauce.

Heute mache ich Bratkartoffeln draus, mit ordentlich viel Zwiebeln dabei *sabber*

Es gab Pellkartoffeln mit Kräuterquark. Heute Abend gehts noch zum Thai.

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Gestern war gestern wieder Restemontag:

Bratkartoffeln mit Veggienuggets und Veggiefrikadellen mit Gemüse

Nudelsalat mit einer Marinade aus Tomatenmark und Olivenöl mit Tomaten, Feta und Knoblauch

Gebratenes Hühnchen aus der reduzierten Kiste

Nudeln bzw. Reis mit Paprika-Auberginen-Zucchini-Tomaten-Pfanne

Heute gibt es Pfannkuchen.

Knoblauchbaguette, Back Camembert + Salat war sehr gut

In Knofi, Frühlingszwiebeln und Tomaten angebratenes Rührei mit frischen Tomaten als Beilage

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Ich hatte heute Misosuppe gemacht. Das erste Mal. Muss noch bisschen üben 😂

Wir essen wieder spät:

Schupfnudeln mit Zwiebeln, Spiegeleier, frisches Möhren- Erbsen-Gemüse

Charentais- Melone

Reste Spaghetti mit Obst. Und es ist noch eine Portion für morgen übrig:

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