Fragen, die man sich sonst nicht zu stellen traut - Teil 22

    Zitat von Valez

    Ich hab mir vorhin nen Döner geholt und weil ich warten musste, die Zertifikate, die an der Wand hingen, gelesen.

    Da stand bei den Zutaten für beide Drehspieße (Scheiben-Rindfleisch und Geflügel-Hackfleisch) Milch dabei. Und zwar ziemlich weit vorne, glaub an 3. Stelle nach Fleisch und Zwiebeln.

    Warum? Also warum ist im Dönerfleisch Milch? Das macht für mich absolut gar keinen Sinn???

    Wegen der Enzyme um es weicher zu machen vielleicht? Also, dass es da eingelegt wurde.

    Zitat von Valez

    Ich hab mir vorhin nen Döner geholt und weil ich warten musste, die Zertifikate, die an der Wand hingen, gelesen.

    Da stand bei den Zutaten für beide Drehspieße (Scheiben-Rindfleisch und Geflügel-Hackfleisch) Milch dabei. Und zwar ziemlich weit vorne, glaub an 3. Stelle nach Fleisch und Zwiebeln.

    Warum? Also warum ist im Dönerfleisch Milch? Das macht für mich absolut gar keinen Sinn???

    Ich kenne es nur mit Joghurt und auch da nur in geringen Mengen. War dann vermutlich auch nicht als Kebab bezeichnet oder? Denn da "dürfen" nur bestimmte Sachen rein (ist kein Gesetz oder so aber im Lebensmittelrecht festgehalten)


    Könnte es ein Übersetzungsfehler sein? (Kann ja sein wenns ein türkischer Familienbetrieb/Lieferant ist oder so und das Zertifikat gar nicht aus DE kommt)

    Außer Salz und Gewürzen sowie gegebenenfalls Eiern, Zwiebeln, Öl, Milch und Joghurt enthält ein Döner Kebab keine weiteren Zutaten. Außerdem sind bestimmte Zusatzstoffe für Döner Kebab zugelassen.


    Döner Kebab oder Hackfleischspieß oder...? | Nds. Landesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit


    https://www.untersuchungsaemter-bw.de/pdf/merkblatt_doener.pdf


    Kein Übersetzungsfehler würde ich sagen



    Ja so kenne ich es eben auch.

    Übersetzungsfehler eben deshalb weil Milch da nix drin zu suchen hat... (eigentlich)


    Nachtrag: Milch überlesen.

    Wieder was gelernt :nicken:

    Boar, darauf hab ich nicht geachtet, also woher das Zertifikat kam, aber da es ein Laden in D ist, denke ich doch schon, dass das auch ein deutsches Zertifikat war??? Die Google-Quelle hab ich auch gefunden, aber da steht ja auch nur, dass Milch drin sein darf, aber WARUM das so ist weiß ich jetzt immer noch nicht :D

    Zitat von Valez

    Boar, darauf hab ich nicht geachtet, also woher das Zertifikat kam, aber da es ein Laden in D ist, denke ich doch schon, dass das auch ein deutsches Zertifikat war??? Die Google-Quelle hab ich auch gefunden, aber da steht ja auch nur, dass Milch drin sein darf, aber WARUM das so ist weiß ich jetzt immer noch nicht :D

    Mariniert in Milch wird Fleisch zarter

    Nee. Ändern wird sich da nix.

    Kollege M ist seit bestimmt fast 2 Jahren bei uns im Betrieb, teilweise hat Chef ja schon seine Fehler ausgebügelt, mit ihm gearbeitet usw. - es bringt alles nix. Vor kurzem schien es so, als ob Chef bald tatsächlich mal die Kündigung aussprechen würde, aber da M immer noch da ist ... ja nun.

    Den juckt das auch null, wenn er Fehler macht. Oder wenn er deshalb angeraunzt wird. Der hat das am nächsten Tag einfach wieder vergessen. Leider gilt das auch für alle möglichen Arbeitsanweisungen, Regeln, Verbote ... :lepra:


    Ich fürchte, den werden wir nicht mehr los...

    Ich hab ca. 130qm Garten. Natürlich nicht (nur) rechteckig. Könnte ich den auch nur mit einer Motorsense mähen oder ist das zu mühsam und ein Rasenmäher schon besser?

    Ich würde sagen kommt drauf an was für dich mühsam ist.

    Es ist mit einer Motorsense schon, finde ich, gut schaffbar aber mit einem Rasenmäher natürlich schneller und angenehmer.


    Ich sense regelmäßig einige hundert Meter Zaun mit der Motorsense.


    Lg
    Sacco

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