5-Year-Journal: Täglich wechselnde Fragen zum Mensch-Hund-Team Teil 2

22.11. Was versuchst du gerade zu tun?

Arbeiten.

22.11. Was versuchst du gerade zu tun?

Tief durchzuatmen und den Tag zu strukturieren

22.11. Was versuchst du gerade zu tun?

Bisschen arbeiten

23.11. Was isst du beim Brunchen am liebsten?

Pancakes Lachs... Wobei ich eigentlich nicht wirklich brunche.

23.11. Was isst du beim Brunchen am liebsten?

Sahneei aus dem Backofen und Lachstatar

Zitat von Tobie

23.11. Was isst du beim Brunchen am liebsten?

Sahneei aus dem Backofen und Lachstatar

Was ist Sahneei?

23.11. Was isst du beim Brunchen am liebsten?

Croissants

Zitat von Monstertier

Zitat von Tobie

23.11. Was isst du beim Brunchen am liebsten?

Sahneei aus dem Backofen und Lachstatar

Was ist Sahneei?

Finde leider kein passendes Rezept im Netz, deswegen kurz selbst aufgeschrieben:

Du nimmst eins von diesen kleinen runden Souflee-Förmchen (glaube 8 cm Durchmesser?)

• mit Butter oder Margarine fetten, flüssige Schlagsahne bis ca. zur Hälfte (ich nehme gerne von Rama Cremefine - weniger Fett)
• etwas Pfeffer hineinrühren
• dann ein Ei einfach hinein geben (nicht umrühren)
• ein Butterflöckchen oben rauf und bei 180 Grad ca 10 - 15 Minuten in den Backofen.

Wenn das Butterflöckchen braun wird, bzw die Oberfläche, ist es fertig. Das Ei ist dann fest, die Sahne noch flüssig. Ich esse dazu gerne ein Käsebrötchen. Kann man stippen. 😋

23.11. Was isst du beim Brunchen am liebsten?

Rührei mit Räucherlachs

23.11. Was isst du beim Brunchen am liebsten?

Pancakes, Rührei und Speck