Ich weiß nie, was ich kochen soll... Teil X

Zitat von wilderbse

Wurstreis

Was ist das denn genau? Also mit welcher Wurst und was noch außer Reis?

Bei uns gab es heute einen wärmenden Eintopf aus Chinakohl, Rinderhackfleisch, Zwiebeln, Knoblauch, Kartoffeln, alles gut gewürzt mit Kümmel etc. Dazu frisches Bauernbrot mit Butter.

Wieder ne Portion davon für ein schnelles Abendessen eingefroren.

VG, T.

Zitat von Kalli2018

Zitat von wilderbse

Wurstreis

Was ist das denn genau? Also mit welcher Wurst und was noch außer Reis?

Ich nehm die Braunschweiger, in Deutschland wahrscheinlich einfach Jagdwurst? In ganz kleine Würfelchen geschnitten, in ein wenig Öl angebraten und dann einfach gekochten Reis dazu. Man könnte mit der Wurst noch Zwiebeln anbraten, dann schmeckt es sicher noch besser. In Tirol/Österreich geben viele noch Erbsen dazu und nennen es dann Risibisi, ich mags aber am liebsten nur mit Wurst und Reis, gewürzt einfach mit Salz und schwarzem Pfeffer.

Nochmal Frühlingssuppe

Nudelauflauf

Es gibt Erbsensuppe mit Rauchfleisch.

gebackener Fleischkäse mit Spiegelei u Spinat

Heute gibt es meine 3-Minuten-Bing-Pastasauce mit Capellini

wir haben von der tochter eine große schüssel fertigen grünkohl bekommen... dazu werd ich uns 2 scheiben kasseler besorgen den es dann gebraten dazu gibt . ob ich noch bratkartoffel mache oder es nur gekochte gibt weiß ich noch nicht.

lg

Hier gab es gebratene Rinderleber in Zwiebel-Apfel Soße

dazu Nudeln und Kohlrabe-Möhren Gemüse.