Ich weiß nie, was ich kochen soll... Teil X

Zitat von Phonhaus

Hier gabs heute für die ganze Familie Riesenkohlrabi aus der Biokiste (der ist echt lecker), dazu Kartoffeln und Feldsalat. Für die Hunde noch gebratene Blutwurstscheiben und ein Ei dazu, für den Mann Bratwürstchen.

Der eine Kohlrabi reichte für 4 Portionen Mensch und 2 Portionen Hunde.

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Sind deine nicht holzig? Ich habe aktuell nur Pech . Mag schon keinen mehr kaufen.

Nein, gar nicht. Am Stielansatz musste ich schon etwas großzügiger wegschneiden, aber ansonsten hatte ich tatsächlich weniger Abfall als bei den herkömmlichen Winterkohlrabis.

Das ist bestimmt die Sorte Superschmelz, oder?

Inspiriert vom Stotzkooche hab ich jetzt Bock auf Döppekooche, sieht recht ähnlich aus.

Zitat von WeisseSchwalbe

Das ist bestimmt die Sorte Superschmelz, oder?

Inspiriert vom Stotzkooche hab ich jetzt Bock auf Döppekooche, sieht recht ähnlich aus.

Genau. Gibts hier im regionalen Anbau. Bisher habe ich mich nicht rangetraut, aber der ist wirklich gut.

hier sind noch rotwildfrikadellen von gestern übrig

daher gibt es heute hawaitoast mit frikadellen statt kochschinken.

lg

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Einfach und sehr lecker.

Kartoffels von gestern mit Kräuterquark und Gurke. (In Butter gebraten, ich hatte das vor ein paar Tagen hier gesehen )

Vorgestern gab es Wraps mit "like gyros"

Gestern Tom Ka Suppe mit Rind

Und heute Capellinis mit Garnelen und Spinat

Yummy 🤤

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Ein köstliches Hirschgulasch ( war eigentlich ein Braten aus der Keule, hab ich selber " zerstückelt" ), die Soße ist toll geworden - dazu Kartoffelknödel und Apfelrotkraut .

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Hier gabs Sommerrollen (zwei oder so müssen noch folgen, der Dip muss weg).

Sehr lecker! Nur die Wickelei, hmmmm. Entweder die Teile brechen (zu kurz im Wasser) oder sie zerreissen (zu lang im Wasser). Schwierig...