Wie verhalte ich mich richtig?

klar ist man immer auf die mitarbeit des anderen hundeführers angewiesen. finde den vorschlag von taraska gar nicht schlecht - vielleicht sollte man das wirklich mal versuchen.

Wenn du die Situation (den fremden Hund) kommen siehst, dann rufe deinen Hund kurz und ruhig an, um so seine Aufmerksamkeit zu bekommen. Nur 1 mal.
Laufe dann in die Richtung, welche für euch am günstigsten ist und nach Möglichkeit von der Laufrichtung des anderen Hundes im etwa rechten Winkel (links oder rechts) wegführt. Zügiges Schrittempo und nicht rennen. Wichtig ist auch, dass du innerlich ganz ruhig bleibst.

Du mußt so tun, als ob du das sowieso gerade machen wolltest. Somit entsteht bei deinem Hund nicht der Eindruck, dass ihr weglauft.
Wenn ihr 3 oder 4 derartige Vorfälle hattet wird dein Hund hoffentlich schon automatisch mehr darauf achten, wohin du gehst. Und das ist das eigentliche Ziel. Dein Hund soll nicht selber eine Aktion starten, sondern dir überlassen in welche Richtung ihr euch entfernt. Weil du einfach die bessere Entscheidungen triffst aus seiner Sicht.

Übe das ganze mit allen möglichen, auch sonst verträglichen Hunden, somit habt ihr schon einen kleinen lerntechnischen Vorsprung, wenn euch mal wieder ein "ungeliebter" Hund über den Weg läuft.