Hühnerklein?

Also eine Frage hätte ich da noch, die mich beschäftigt: wie ist das eigentlich, wenn man dieses Hühnerklein mit der Geflügelschere in kleine (kleinste) Stücke schneidet. Ist das eigentlich gefährlich von wegen scharfer Kanten der Knochen?

Ihm hat es wieder rundum geschmeckt, hat auch nicht so geschlungen - aber etwas Gedanken mache ich mir dann doch...