Fleisch + Hannover Umland

es gibt einmal den schlachthof hannover. die telefonnummer ist weiter oben schon geschrieben. wir machen es da so, dass wir da anrufen, um uns mit dem schlachter zu verabreden und was wir haben wollen. das klappt immer ganz gut. die sekretärin, die das telefon unter sich hat, ist auch immer sehr nett. der schlachter heißt irgendwas mit b.
dann gibt es noch auf der anderen seite die versandschlachtereien. ich glaub, drei sind es. da fährt man einfach zwischen sechs und neun hin und schaut, was man noch kriegt. eigentlich fast immer alles. nur bestimmtes, wie ochsenschwänze, sollte man vorbestellen.
uns haben sie mal gesagt, die besten tage für rind sind dienstag und donnerstag.
der eine schlachter macht schwein und rind. der andere rind und lamm. kalb nur auf bestellung.
der dritte müsste ein türke sein. da waren wir aber noch nie.
normalerweise verkauft der schlachthof nicht für den endverbrauch. aber wir hatten schon mal so zartes rind, dass wir es selbst genommen haben.
mindestabgabemenge gibt es nicht. aber dass man nicht sagen kann: ich hätte gern 158 gramm zunge und 243 gramm niere und dann noch 391 gramm herz, sollte klar sein.
zunge, herz, pansen, niere, leber wird in eins abgegeben.
knochen wird meist nach kilopreis berechnet.
fleisch so machen sie pie mal daumen.

fahr einfach mal hin und schaus dir an. die sind total nett.

Danke für die ausführliche Antwort. Dann werde ich das ganze mal in Angriff nehmen.

Gruß

Helga

Hi,
problem - und kostenlos geliefert bekommt man´s auch unter http://www.4hs.de
bzw barf-point. de

Was mir noch eingefallen ist, es gibt in Hannover eine Türkische Schlachterei, dort kann man auch gut Reste bekommen!

Zitat

Hi,
problem - und kostenlos geliefert bekommt man´s auch unter http://www.4hs.de
bzw barf-point. de

Dort haben wir auch schon Futter bestellt, ich kann es nur empfehlen! Super Qualität.

cool da rufe ich mal an

evtl will ja noch einer da einmal im monat hin aus hildesheim?

gruß steffi