portugiesisch??

Oh ja, hab ich!!!!

Mein Freund ist Portugiese, und wenn wir bei seinen Eltern zu Besuch sind gibt's natürlich immer portugiesisches Essen!
Werd das Rezept mal übersetzen und es hier reinstellen!
Gib mir ein bisschen Zeit...

Was am liebsten? Hauptspeise, Nachtisch, alles...??

Tatatata!!!

Et voilà!

Hier ein sehr bekannter portugiesischer Nachtisch!

PASTEIS DE NATA

500 g tiefgefrorener Blätterteig
8 Eigelb
200 g Zucker
1 1/2 TL Zitronenschale
500 ml Sahne
2 TL Mehl
Zimtpulver

Zubereitung: 1. Den Blätterteig auftauen, in 1/2 cm breite und 3 cm lange Streifen schneiden und diese zu einer Schnecke zusammenrollen. Auf den Boden der Muffinförmchen legen und mit angefeuchteten Fingern den Teig in den Förmchen ausdrücken.

2. Für die Füllung die Eigelbe schlagen. In einen Topf die Sahne, den Zucker, die Zitronenschale und die Eigelbe geben.

3. Den Ofen auf 200° vorheizen. Bei niedriger Temperatur erhitzen. Kurz vor dem Siedepunkt das in etwas Sahne aufgelöste Mehl hinzufügen. Rühren, bis die Masse dickflüssig wird.

4. 3 Minuten köcheln lassen, dann vom Feuer nehmen. Die Creme abkühlen lassen und erst dann in die mit Blätterteig ausgekleideten Förmchen einfüllen.

5. Die Förmchen hineinstellen und die Törtchen backen, bis sie goldbraun sind. Vor dem Servieren mit Zimt bestreuen und aus den Förmchen nehmen.

Gefunden auf http://www.kochmeister.com

Das sind übrigens auch sehr bekannte portugiesische Desserts:
Bolo de Bolacha, Arroz doce, Bolinhos de coco, Pudim Molotov...

Einfach mal in Suchmschine eingeben! Falls noch Fragen sind, sei es über Portugal oder weitere Desserts oder Spezialitäten, einfach fragen!

Das Rezept das ich dir übersetzen wollte ist leider kein Nachtisch sondern kleine Reisbällchen, sehr Lecker, kann man auch kalt essen! Mhhhm!
Auf portugiesisch: Bolos oder Bolinhos de Arroz

Gern geschehen!! :yes: