Empfehlung für Espressomaschine?

Zitat

@ShiTzu: Sieht auch klasse aus! Und sogar für zwei Tassen!
Ich muss nur mal gucken, obs auch ins Küchenregal passen würde, unsere Abstellfläche ist nicht so groß. Wie hoch ist die Maschine denn ungefähr? Ich konnte leider noch keine Seite finden, auf der die Maße stehen.

LG, Sub.

Ich sitz noch im Büro, daher kann ich leider nicht messen
Aber ich schätze sie mal grob auf 20 bis maximal 25 cm.

Wir sind sehr zufrieden mit dem Teil ;-)

Meine ist von Tchibo, gab's mal für 35 Euro oder so ähnlich.

Ähnliche Modelle gibts von Bialetti (dem Erfinder der Moka Express, dem klassischen italienischen Kaffeebereiter schlechthin) oder auch von Gastroback oder Delonghi.

Googel mal unter Moka Express oder Espresso Maker

Die hier gibt's bei Amazon:
Cloer 5608 Espresso-Kocher

Edit:
Meine Maschine gibt's auch bei Amazon:
EKO 366/E EL PRESSO DELUX
Allerdings ist sie deutlich teurer als damals vonT.

Als bekennender Cappu-Junkie erlaube ich mir ein paar (zugegeben radikale) Äusserungen
Es kommt halt drauf an, welche Ansprüche man stellt, Testarossa oder Golf. Soll es wie beim Barista in Bella Italia schmecken oder reicht ein schwärzliches Gebräu mit künstlich erzeugter Crema mit Bauschaummilchhaube? Wenn italienische Barqualität angesagt ist, wird es aufwändig, denn
- eine Herdkanne erzeugt Mokka, aber garantiert keinen Espresso
- die gängigen VAs machen diverse Heissgetränke, aber garantiert auch keinen Espresso (gilt auch für die Tassigustosenseos). Dazu sind sie meist komplett aus Plastik, daher wenig langlebig und ziemlich reparatur- und reinigungsintensiv (ich habe schon sehr schöne dicke Schimmelrasen in diesen Geräten gesehen, trotz vorhandener Reinigungsfunktion).
- für guten Espresso braucht man eine gute Mühle (nix Schlagmesser), eine gute Siebträgermaschine, frischgeröstete Bohnen, einen Tamper usw usw. sowie eine Menge Geduld.
- Idealer Milchschaum ist nicht schnittfest, sondern dickflüssig-sahnig ohne badeschaumähnliche Blasengebilde (Stichwort Mikroschaum und Latteart). Der beste Milchschaum entsteht unter kundigen Händen mit der Dampfdüse einer ordentlichen Espressomaschine, auch hier ist viel Geduld und Übung erforderlich.
Will man sich diesem Ritual nicht unterwerfen, ist Nespresso eine gerade noch akzeptable Alternative, weil die dafür verwendeten Maschinen wenigstens mit ausreichendem Druck brühen. Allerdings ist man damit an die teuren Markenkapseln gebunden.
Wer tiefer in das Thema einsteigen will, kann sich unter http://www.kaffeenetz.de über jeden denkbaren Aspekt informieren. Vorsicht, Suchtgefahr
Gruss
Joe

ALs absoluter Kaffeefan habe ich natürlich einige Kaffeevollautomaten ausprobiert. Hängen geblieben bin ich jetzt an der AEG CaFamosa CF 100, die Kaffeebohnen frisch mahlt (400 Euro). Vorher hatte ich eine "Plastiksaecco" (damals 300 Euro), meine Eltern haben eine Siemens (MOdell weiss ich nicht - kostete um die 1500 Euro) und mein Bruder hat sich jetzt das Hammerding von Jura gekauft (2000 Eur0).

Trotzdem schmeckt mir mein Cappu/Espresso am besten. Ich filtere das Wasser vorher, die Kaffeebohnen bewahre ich im Kühlschrank kalt auf. Vielleicht liegt es ja daran, dass auch die Crema bei gleicher Kaffeemarke viel besser bei mir wird.

Keine AHnung. Solltest Du Dich für die kleine Krups entscheiden, dann kann ich nur sagen: Gute Entscheidung - die hab ich nämlich im Büro stehen *g*. Der Espresso schmeckt wirklich gut, nur finde ich das mit dem Kaffeemehl bisschen eklig und umständlich (im Büro)

Gruss

Zitat

Als bekennender Cappu-Junkie erlaube ich mir ein paar (zugegeben radikale) Äusserungen
Es kommt halt drauf an, welche Ansprüche man stellt, Testarossa oder Golf. Soll es wie beim Barista in Bella Italia schmecken oder reicht ein schwärzliches Gebräu mit künstlich erzeugter Crema mit Bauschaummilchhaube? Wenn italienische Barqualität angesagt ist, wird es aufwändig, denn
- eine Herdkanne erzeugt Mokka, aber garantiert keinen Espresso
- die gängigen VAs machen diverse Heissgetränke, aber garantiert auch keinen Espresso (gilt auch für die Tassigustosenseos). Dazu sind sie meist komplett aus Plastik, daher wenig langlebig und ziemlich reparatur- und reinigungsintensiv (ich habe schon sehr schöne dicke Schimmelrasen in diesen Geräten gesehen, trotz vorhandener Reinigungsfunktion).
- für guten Espresso braucht man eine gute Mühle (nix Schlagmesser), eine gute Siebträgermaschine, frischgeröstete Bohnen, einen Tamper usw usw. sowie eine Menge Geduld.
- Idealer Milchschaum ist nicht schnittfest, sondern dickflüssig-sahnig ohne badeschaumähnliche Blasengebilde (Stichwort Mikroschaum und Latteart). Der beste Milchschaum entsteht unter kundigen Händen mit der Dampfdüse einer ordentlichen Espressomaschine, auch hier ist viel Geduld und Übung erforderlich.
Will man sich diesem Ritual nicht unterwerfen, ist Nespresso eine gerade noch akzeptable Alternative, weil die dafür verwendeten Maschinen wenigstens mit ausreichendem Druck brühen. Allerdings ist man damit an die teuren Markenkapseln gebunden.
Wer tiefer in das Thema einsteigen will, kann sich unter http://www.kaffeenetz.de über jeden denkbaren Aspekt informieren. Vorsicht, Suchtgefahr
Gruss
Joe

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Hey - und da denke ich von mir, ich bin DIE Kaffeelotte.

Also, wenn Du mal in meine Nähe kommst und Dein
Werkzeug dabei hast, dann darst Du mir mal so
einen richtig guten echten Cappu "brauen"

Schöne Grüße
von
Christine
(die trotzdem zu ihrem Milchaufschäumgerät mit der schnittfesten Milch steht) ;-)

Ich bin stolzer Besitzer einer Lattissima von DeLonghi - und auch wenn die Nespresso-Kapseln sch*****teuer sind, der Kaffee/Espresso/Latte Macchiato ist einfach nur genial, ich würde sie nicht mehr hergeben wollen

Den Milchschäumer von Gastroback kann ich ebenfalls wärmstens empfehlen - stolzer Preis, aber auch fluffig-leckerer Milchschaum

Ich für meinen Teil trinke eher wenig Kaffee, aber wenn ich welchen trinke, dann muss er auch schmecken, da bin ich dann sehr eigen

Die Jura-Maschinen machen z.T. auch anständigen Kaffee, sind aber doch sehr reinigungs- und wartungsintensiv.

VG
Stefanie

Christine
Mein Equipment ist ein wenig zu schwer, um es irgendwohin mitzunehmen, aber wenn Du Dich mal in den Süden der Republik, genauer in den schönen Chiemgau, verirrst, bist Du auf einen (oder zwei oder drei oder...........) Cappu eingeladen.
Bauschaum: Etwas weniger fester Milchschaum schmeckt wirklich besser, irgendwie süsser, ausserdem verbindet er sich mit der Crema, hätte ich früher auch nicht geglaubt.
Gruss
Joe, die gerade einen herrlich duftenden Cappuccino Marke Fausto Giasing vor sich stehen hat

Alles klar ;-)

Notiz in Navisystem :

Bei Chiemgau rausfahren - Legionärscappuchino.

Schöne Grüße
von
Christine

P.S. : Man kann den Froth au lait durchaus früher
abschalten, wenn man keinen Bauschaum haben
will.
Ich hingegegen LIEBE Bauschaum auf meinem Cappu !

Zitat

Notiz in Navisystem :

Bei Chiemgau rausfahren - Legionärscappuchino.

Christine: Cappuccino schreibt man ohne h

legionaer:
Darf ich auch?

Und:
Was für eine Maschine würdest Du denn empfehlen?