Leckerchen für unterwegs

  • Leberbrot - hat mein Freund letztens gebacken, also muss einfach sein :D



    500 gr Leber (Wir hatten schon gewolfte, dann ist das mit dem Pürrieren net so ekelig)


    500 gr Dinkelvollkornmehl


    5 Eier


    Alles durchmengen, ab in die Kastenform und Backen. Wie bei normalem Brot auch, bis nix mehr am Teststab hängen bleibt. Fertig. Auskühlen lassen.


    Habe es in Dünne Scheiben geschnitten und dann eingefroren, kann es jetzt scheibenweise auftauen und in Leckerliwürfel schneiden. Kommen super an.

  • Danke für das Rezept! Ist so ähnlich wie die Leberkekse. Ich nehm auch gewolfte, Leber find ich ja sowas von eklig, und das dann auch noch pürieren... Neeeee!
    Werd ich auf jeden Fall mal ausprobieren.


    Ich geh gleich mal das Rezept für die Leberkekse suchen...


    liebe Grüße
    Caroline



  • DANKE *drückdich*


    Das werde ich morgen auf jeden Fall machen.
    Ich finde zwar Leber mehr als nur ekelig aber ich Hundi soll es ja schmecken

  • Sooo, ich habe gebacken.
    Aber erstmal nen 1/4 von den Zutaten die Du geschrieben hast.
    Muss ja erst testen ob Carina es mag: SIE STEHT DRAUF!


    Ich habe jetzt ca. für 4 Tage Leckerchen und werde dann noch mal ran an den Backofen.


    Die Idee ist super, es ist echt kostengünstig und Carina schmeckt´s! Was will Frauchen mehr?


    Nochmal ein fettes DANKESCHÖN an Dich

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