Hilfe, weiß nie was ich kochen soll

hallo,

ich hab mal vor einer weile eine liste mit gerichten aufgestellt, die schnell und einfach zu machen und auch halbwegs günstig sin, da mir echt die ideen ausgingen. vielleicht gefällt euch ja was davon. würde mich freuen.

lieben gruß von katja

:arrow: Arme Ritter
Eier und Milch verquirlen, Toastbrotscheiben darin einweichen, in Semmelbröseln panieren und in Butter in der Pfanne braten. Süße Variante: Zucker in die Eiermilch und hinterher Zimt, Nutella, Apfelmus, Marmelade oder Sahne drauf. Pikante Variante: etwas Salz in den Teig. Evtl. auch noch andere Gewürze oder Parmesakäse. Hinterher Lachs, Schinken oder Wurst und Käse drauf und in der Pfanne kurz den Deckel drauf, damit der Käse schmilzt.
:arrow: Backofen-Topf
1 kg Fleisch, 2-3 Zwiebeln, 2 Becher Sahne, 1 Dose Ananas, 1 Dose Erbsen, 1 Dose Pilze, 1 Dose Tomatenpaprika, je 1 Flasche Chili- und Curry-Sauce - für 2 Std in den Backofen
:arrow: Bauernfrühstück
:arrow: Chilli con Carne
Gebackene weiße Bohnen, Kidneybohnen, Mais, geschälte Tomaten, Mett, Bolognese-Fix
:arrow: Chilli sin Carne
Wie oben nur ohne Mett
:arrow: Eier in Senfsauce
harte Eier, Hollandaise mit Senf drin, Kartoffeln / getoastetes Brot
:arrow: Eier
gespiegelt oder gerührt, Rahmspinat und Salzkartoffeln
:arrow: Fleischkäse
gebraten mit Möhren und Nudeln
:arrow: Gefüllte gekochte Ofen-Kartoffel
Frischkäse, Speck + Zwiebeln mischen, auf die Kartoffel, mit Käse überbacken
:arrow: Gemüsepuffer
:arrow: Grießbrei
mit fertigen Saucen
:arrow: Grießbrei
mit heißen Kirschen
:arrow: Grießbrei
mit Zimt und Zucker
:arrow: Hackbraten mit Kartoffelkruste
500 g Tomaten in Scheiben schneiden. Die Hälfte davon in eine gefettete Auflaufform. Fix für Hackbraten mit Wasser anrühren und 500 g Mett dazu. Auf den Tomaten verteilen. Restliche Tomaten darüber. 500 rohe Kartoffeln in dünne Scheiben hobeln und dachziegelartig auf die Tomaten legen. 2 TL Brühe in 100 ml Wasser auflösen und drübergießen. Zugedeckt im Ofen 45 Minuten backen. Etwas Butter drauf geben und 45 Minuten offen backen.
:arrow: Hackbraten mit Quark
2 gekochte Möhren, 500 g Mett, 250 g Quark, 1 gewürfelte + gedünstete Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, Salz + Pfeffer, Paprikapulver zu Teig verarbeiten, kleine Kastenform einfetten, mit Semmelbröseln ausstreuen, Teig rein, bei 185 - 200° C im Backofen etwa 1 Stunde backen. Fleischsaft abgießen und mit Sahne und Kartoffelpürreepulver oder Mehl oder Stärke binden.
:arrow: Hackbraten unter der Haube
1 Beutel Kartoffelpürree zubereiten. 2 Zwiebeln und 2 Paprika würfeln und anbraten. Maggi Nr. 5 und 300 g Mett dazu. Braten. Hälfte des Pürrees in eine Auflaufform. Mett und Tomaten drauf. Restliches Pürree drauf. Mit Käse bestreuen und 30 Minuten im Ofen backen.
:arrow: Hühnchen
kochen (Gefrorenes Huhn mit kaltem Wasser bedecken. Wenn das Wasser blubbert, dann eine Stunde kochen.) Ergibt 2 Mahlzeiten; einmal Nudelsuppe und einmal Hühnerfrikasse
:arrow: Kartoffel-Pfanne
2 Äpfel und 250 rohe Kartoffeln würfeln und zusammen mit 1 Stange Lauch in Ringen braten. ¼ l Wasser und 1 Tüte Züricher Geschnetzeltes einrühren. 15 Minuten garen und dann etwas flüssige Sahen zugeben.
:arrow: Kartoffelgulasch
Zwiebeln braten, rohe gewürfelte Kartoffeln dazu, würzen, mit Brühe aufgießen, weichkochen, Schmand mit Mehl verrühren, in die Suppe, weiterkochen, gewürfelte Fleischwurst dazu, würzen
:arrow: Kartoffelpuffer
Süß mit Apfelkompott oder Nutella. Pikant mit Schnittlauchschmand, Lachs, Kaviar-Schmand oder Köse und Schinken
:arrow: Kartoffelpürree
mit Champignonsauce
:arrow: Käsespätzle
mit angebratenen Zwiebeln und Raspelkäse vermischen
:arrow: Kirschnudeln
Nudeln in Wasser ohne Salz fast gar kochen. Puddingpulver mit etwas mehr Milch zubereiten. Nudeln drin garziehen lassen. Kirschen mit Saft heiß machen und Tortengusspulver unterrühren. Nudeln auf den Teller geben und die Kirschen neben die Nudeln geben.
:arrow: Lauchkäsepfanne
Lauch + Schinken braten, Milch angießen, etwas einkochen, Schmelzkäsescheiben drin auflösen, gekochte Kartoffeln dazu
:arrow: Mexikanische Tortilla
500 g rohe Kartoffeln grob raspeln. 15 Minuten unter Rühren braten. Mit Maggi Nr. 1 würzen. 1 gewürfelte Paprika, 1 Dose Mais, 50 g Salami und 1 EL Tomatenmark zugeben. Unter Rühren nochmal 10 Minuten braten. Masse in der Pfanne fest andrücken. 2 Eier schaumig rühren, drüber geben und stocken lassen. Hinterher mit gebratenen Speckwürfeln bestreuen.
:arrow: Milchreis
mit Zucker und Zimt
:arrow: Milchreis mit Früchten
Früchte aus der Dose oder dem Glas mit dem Saft erhitzen und mit angerührtem Tortengusspulver andicken.
:arrow: Nudel-Gratin
250 g Nudeln kochen. 1 Tüte Maggi Napoli kochen und etwas Sahne zugeben.150 g Hähnchen und 1 Bratwurst kleinschneiden und zugeben. Etwas Shery dazu. Sauce mit der Hälfte der Nudeln mischen und in eine Auflaufform geben. Restliche Nudeln drauf. Schmand mit Semmelbröseln und Butterflocken mischen und auf den Nudeln verteilen. 20 Minuten im Ofen backen.
:arrow: Nudeln
Bolognese
:arrow: Nudeln
garkochen und mit Butter, Gewürzen und Semmelbröseln braten
:arrow: Nudeln
knusprig gebraten, mit Zwiebelchen und gewürfeltem Speck
:arrow: Nudeln
mit Tomatenmark
:arrow: Nudeln
mit Tomatensauce
:arrow: Nudeln
in Wasser vorkochen / Milch erhitzen / angerührtes Vanillepuddingpulver hinein / Nudeln drin garziehen lassen
:arrow: Nudelsalat rote Karte
250 g Tortellini kochen. 1 Tasse Wasser mit 1 TL Brühe aufkochen. 300 g Brechbohnen zufügen. 1 Tüte Salatkrönung mit Öl und Wasser verrühren, 2 EL Schmand und 5 EL Ketchup dazu. Tortellini und Bohnen dazu. 250 g halbierte Cocktailtomaten, 200 Zucchini in kleinen Stiften dazu. Umrühren + fertig.
:arrow: Obatzder
2 Camembert, 1 Schmelzkäse (250 g), 1 Becher Schmand, 1/4 St. weiche Butter mit der Gabel gut vermischen, mit Pfeffer und Paprika würzen
:arrow: Pellkartoffeln
mit Leberwurst und Butter
:arrow: Pellkartoffeln
mit Quark
:arrow: Pellkartoffeln
mit Specksoße
:arrow: Pellkartoffeln
mit Spiegelei und Salat
:arrow: Pfannkuchen
mit gebratenem Gemüse
:arrow: Pfannkuchen
mit Marmelade bestrichen
:arrow: Pfannkuchen
mit Quarkfüllung
:arrow: Pfannkuchen
mit Zucker und Äpfeln
:arrow: Pilze und Semelknödel
:arrow: Ratatouille
Tomaten, Auberginen, Zucchini, Paprika, Zwiebeln
:arrow: Reis
mit Rahmchampignons
:arrow: Reispfanne
mit TK Erbsen, Mais und Paprika
:arrow: Schaschlik-Topf
Schweinefleisch, Paprika, Zwiebeln, Zigeunersauce
:arrow: Schinken-Rösti
rohe Kartoffeln reiben, mit Speck, Zwiebeln + Ei mischen
:arrow: Schlemmerschnitten
Weißbrote dünn mit Butter bestreichen, Schinken würfeln und mit dem Senf zu einer Masse vermischen, auf je 1 Brot geben und mit dem anderen Brot bedecken. Erst in verquirltem Ei, dann in Semmelbröseln wälzen. Brote vor dem Braten zwischen 2 Holzbrettern einige Zeit pressen. Goldgelb braten.
:arrow: Schwäbischer Auflauf
Schupfnudeln, Sauerkraut, Speck, helle cremige Sauce mit Weißwein
:arrow: Stippelsch
Speck und Zwiebeln braten, Schmand dazugeben, würzen, über die Pellkartoffeln
:arrow: Stroganoff-Pfanne
Spätzle, Rindfleisch, Gurke, rote Paprika, Champignons
:arrow: Toasties
Gibt’s von „Golden Toast" belegt mit Würfeln aus Paprika, Salami, Schinken, Käse, Pilze, Würfeltomaten, etwas süße Sahne und viel Gewürz
:arrow: Tomatentopf
Je 1 gewürfelte Zwiebel, Zucchini und rote Paprika mit 200 g Cabanossi in Scheiben in Öl anbraten. 1 Dose Pizza-Tomaten und 600 ml Wasser dazu. 1 Tüte Tomatensuppe einrühren. Aufkochen. 1 kleine Dose weiße Bohnen dazu. 5 Minuten köcheln lassen. 1 Becher Süße Sahne dazu. Fertig.
:arrow: Wirsing-Auflauf
Schweinemett, Wirsing, Kartoffeln, Lauch
:arrow: Würstchen im Rock
in Käse, Bacon und Blätterteig wickeln
:arrow: Züricher Geschnetzeltes
Fleisch, Pilze, Rahmsauce mit Weißwein
:arrow: Zwiebel-Sahne-Hähnchen
Tüten-Zwiebel-Suppen-Pulver mit Joghurt oder Sahne mischen, drauf und backen