Der Minimal-Zutaten-Rezepte-Thread

    Hallo ihr Lieben :winken:


    Manchmal ist es ja so, man kocht sich einen schönen Kaffee an einem Sonntag zuhause und denkt sich: Ach, so ein kleiner Kuchen dazu wäre doch super!
    Aber ups - man hat nur ganz ganz wenige Zutaten und weiß gar nicht, ob man daraus überhaupt einen Kuchen oder Kekse zaubern kann.


    So ist das bei mir heute :ops:


    Darum würde ich es ganz toll finden, wenn man hier einige Minimal-Zutaten-Rezepte-Liste eröffnen könnte.


    Vorraussetzung sind allerdings mind. 2 Zutaten, die man i.d.R. auch Zuhaus haben KÖNNTE oder SOLLTE ( im Grunde genommen kann man die Grenze nach oben hin offen lassen, aber man sollte vom Gefühl her schon sagen können: Okay, das ist noch ein Minimal-Rezept! ).


    Für ein Kuchenrezept wär ich übrigens sehr dankbar :hust:



    Und hier ist mein Beitrag:


    Kartoffelplatte
    -Kartoffeln
    -Olivenöl
    -Käse (Parmesan bevorzugt)
    -Sesamkörnchen (wenn welche da sind)


    1.Kartoffeln ganz schmal schneiden
    2.Auf dem Ofenblech leicht übereinanderlappend zu kleinen Reihen legen
    3.Käse dünn reiben und über die Kartoffeln verteilen
    4.Sesamkörnchen drüberstreuen
    5.Öl drüberträufeln
    6.Ab in den Ofen, ab u.zu testen, ob die Kartoffeln gar sind und der Käse goldbraun ist. Fertig.



    Kartoffelboot


    -Quark
    -Kartoffeln
    -Kräuter, Salz


    1.Kartoffeln im Ganzen kochen
    2.Quark, Salz und Kräuter mischen
    3.Kartoffeln i.d.Mitte durchschneiden, Quarkgemisch drauf, fertig.



    Arme Ritter


    -Brot/Brötchen
    -Ei
    -Salz,Pfeffer
    -Milch


    1.Brot bzw Brötchen in schmale Scheiben schneiden
    2.Ei,Salz,Pfeffer,Milch vermischen
    3.Brötchen-/Brotscheiben in die Masse tunken, in der Pfanne mit Öl anbraten. Fertig



    Mehr fällt mir grad nicht ein.
    Jetzt seid ihr dran =)

    Nudelsalat:


    500 Gramm Nudeln
    400 Gramm Fleischsalat
    nach Bedarf Gewürze
    evtl. ein Schluck Milch


    Nudeln bissfest kochen und abschrecken
    Anschließend den Fleischsalat drunter mischen.
    Nach Bedarf noch etwas würzen und evtl. einen Schuß Milch dazu - fertig


    Zaubertorte:


    Alles Zutaten die man zu Hause hat, bzw. die sich gut lagern lassen ;)


    Zaubertorte:
    Zutaten für den Boden:
    - 5 EL Mehl
    - 4 EL Zucker
    - 3 Eier
    - 2 EL Öl
    - 1 EL Essig
    - 1/2 TL Backpulver
    - 1 Tütchen Vanille Zucker


    Alles zusammen gut durchrühren. Danach in eine Backform (Silikon) geben und bei 225 Grad für 10-15 Minuten in den Backofen oder für 5 Minuten bei 650 Watt in die Mikrowelle.


    Zutaten für den Belag:
    - 2 Dose Mandarinen MIT Saft o. 1 große Dose Birnen o. 1 große Dose Pfirsiche
    - 4 Päckchen Sahnesteif
    - 500 ml Sahne
    - 2 Tüte Paradise Creme Zitrone o. Schoko o. Vanille


    Die Zutaten ALLE zusammen in eine runde wasserdicht verschließbare Schüssel geben und solange schütteln, bis sich eine feste Masse gebildet hat. Diese dann auf den Tortenboden geben und fertig ist die Zaubertorte.


    Wer keine Lust oder Zeit hat, kann auch einen Tortenboden kaufen!!!


    :gut:


    Du meinst sicherlich diesen Fleischsalat in diesen Schalen? Das ist auch mal eine Idee, die zu "bunkern"

    Hehee, sowas hab ich immer zu Hause :D


    Das ist auch lecker :D


    Eiskonfekt:
    Zutaten:
    100 gr Vollmilchkuvertüre
    100 gr Zartbitterkuvertüre
    100 ml Sahne
    Prise Zimt (muss aber nicht)


    Zubereitung:
    Alles zusammen im Wassbad oder in der Mikrowelle schmelzen. Danach so lange verrühren, bis es eine cremige Masse ergibt.


    Die Masse in Eiswürfelbehälter geben und min. 30 Minuten in den Gefrierschrank stellen, bis es fest ist.

    Oooh das ist auch eine prima Geschenkidee! Es gibt ja bei Ikea diese schönen Eiswürfelförmchen. Man könnte dann die Herzform nehmen, wenn alles fertig ist, in eine schöne Tüte packen und verschenken :gut:

    Quark-Brötchen:
    -Zutaten:
    250 gr. Quark
    250 gr. Mehl
    Prise Salz, Zucker
    1 Ei
    ½ Päckchen Backpulver


    Alles vermengen/vermanschen und kleine Brötchen draus formen


    20 Minuten bei 200 Grad


    Käse-Brötchen:
    -Zutaten:
    2 Becher Mehl
    1 Becher Milch
    1 TL Salz
    1 Tüte Backpulver
    200 gr. Geriebenen Käse


    Alles vermengen/vermanschen und kleine Brötchen draus formen


    ca 15 Minuten bei 180 Grad


    ACHTUNG: BEIDE Teige sind SEHR klebrig :D


    Fix-Dip:
    2 Becher Schmand
    2 Tütchen Knorr Fix Gartenkräuter
    1 Schuss Öl


    Alles zusammen verrühren.

    Thunfisch-Dip:
    1 Dose Thunfisch OHNE Öl
    1 Becher Natur Joghurt
    1 Päckchen Frischkäse
    Salz + Pfeffer


    Alles zusammen gut durchrühren.

    Schneller Kräuter-Dip:
    1 Becher Sahne
    1 Becher Schmand
    1 Tüte Paprikakräuter für Salatsoßen.


    Alles zusammen gut vermengen.

    Selterkuchen super lecker super leicht:


    3 Tassen Mehl
    1/2 Packung Backpulver
    2 Tassen Zucker
    4 Eier
    1 Tasse Öl
    1Tasse Selterwasser oder Cola/fanta/Sprite ändert nichts am Geschmack



    Die ganzen Zutaten in eine Schüssel geben und verrühren. Dann den Teig auf ein Blech oder Kuchenform geben, bei 200 Grad 10-30 Minuten (Stäbchenprobe machen) backen, je nachdem wie hoch die Form ist. Dann könnt ihr den Kuchen mit Obst, Kokos/mandelnraspeln oder was euch einfällt belegen.


    Bei Belieben kann man dadraus auch ein "Papageikuchen" machen, indem man den Teig in drei Schüsseln aufteilt und buntes Puddingpulver (Schoko, Himmbeer, Blaubeer - gibt ja viele Sorten) unterrührt und dann schichtweise in die Form gibt.


    :applaus:


    Das probier ich morgen mal aus

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