Der Minimal-Zutaten-Rezepte-Thread

Zitat

Ich habe heute den Tortellinisalat gemacht. Aber mit Thomi-Joghurt-Mayo

DER war lecker.
Kann ich echt nur sowas von empfehlen..suuuperlecker.

Gelle, der ist lecker!

Morgen gibt´s den bei uns wieder. Die Verwandtschaft kommt zur
Geburtstagsfeier meines Mannes und dann gibt´s den als Beilage zum
Gegrillten. Tortellini sehen schon gekocht im Kühlschrank.

Karottensuppe für 4 Personen:

600g Karotten
5 große Kartoffeln
2 kleine Zwiebeln
Brühe
evtl. etwas Stärke
Sahne oder Creme fraiche

Karotten schälen, in kleine Scheiben schneiden - Beiseite stellen.
Kartoffeln schälen und würfeln, zu den Karotten geben.
Zwiebeln würfeln und glasig anbraten.
Danach Karotten/Kartoffeln dazu geben und andünsten.
Mit Brühe auffüllen und köcheln lassen, bis die Karotten weich sind.
Alles durchpürieren, Sahne hinzu, evtl. etwas abbinden - Fertig!

Außer dem Tortellinisalat gibt´s noch einen mediteranen Nudelsalat.

Ich habe folgende Zutaten genommen:
1/2 Päckchen Nudeln
2 Tomaten
1 kleine Zucchini
schwarze Oliven
1 Mozzarella
Salz/Pfeffer aus der Mühle
Rosmarin, getrocknet
Thymian, getrocknet
Olivenöl
Balsamicoessig

Nudeln kochen, alle übrigen Zutaten kleinschnippeln, Salz u. Pfeffer,
Kräuter, Öl u. Essig drüber, alles vermischen, fertig!

Ich hab aber noch keine Ahnung, wie der schmeckt!
Wir haben den neulich mal irgendwo gegessen und einfach frei Schnautze
nachgemacht.

He,

das ist DAS Rezept

http://www.youtube.com/watch?v=M8Nn_p_y1zs

Huhu ihr Lieben....

Musste eben beim Kochen an diesen Thread denken, den ich im Übrigen fantastisch finde.. Habe absolut nichts mehr zu futtern daheim, naja, beziehungsweise zu Naschen .. also musste ich eben mal in meinen Vorratsschrank schauen, indem es sehr sehr sehr lau ausschaut. Noch nicht einmal Butter für einen einfachen Kuchen habe ich.
Und dann kam ich auf die Idee mal wieder Pancakes zu machen: Mein Gott, die waren vielleicht lecker!!!

Man nehme:

200g Mehl
1 Päck. Vanillezucker
1 TL Backpulver
1 großes Ei

Milch
Butter (oder Öl) für die Pfanne

Alles miteinander mit einem Mixer verrühren und solange die Milch dazuschütten, bis ein cremiger Teig entsteht, er sollte nicht zu flüssig sein. Ab in die Pfanne LECKER!!!! Habe die Dinger eben mit Marmelade, Nutella und Zucker gefuttert. Dementsprechend befriedigt ist nun auch mein Naschtrieb .

Bei uns gab es heute in Ermangelung von Brötchen oder frischem Brot und siegender Faulheit zum nicht so gerne hingeh-Bäcker zu gehen um dort einzukaufen zum Frühstück Schmarrn:

2 Eier
333 ml Milch
33g Zucker
153 g Mehl
133 g Müsli (das Rezept ist von der K*lln Schokomüslipackung und auf 2 gute Esser Portionen runtergerechnet - heute morgen hab ich statt dem Schokomüsli einfach nur normale Haferflocken her genommen schmeckt genauso gut, hab auch schon mal Früchte direkt in den Teig geschmissen).

Eier trennen, Eigelb und restliche Zutaten mischen, Eiweiss steif schlagen und drunterrühren. Ab in die Pfanne, bei meinem Herd Stufe 5 (von 10) mit Deckel etwa 7-8 Minuten, dann wenden, noch mal 6-7 Minuten und zerpflücken mit den Pfannenwendern oder zwei Gabeln.

Ganz lecker mit
Obstresten in Quark oder Joghurt
Apfelmusresten von gestern (so wie heute morgen)
Obstrestebrei (einmal durch den Mixer gejagt)

PS: Eigentlich braucht das Rezept 3 Eier, weil eines fällt irgendwie immer direkt vom Kühlschrank in den Hundenapf. Weiss auch nicht wie ich das ändern kann

Ui... hab mir den ganzen Thread durchgelesen und mir die Rezepte raus kopiert. Ich danke euch schonmal...

Jetzt bin ich auf der letzten Seite gelandet und stelle fest das hier seid 2 Monaten keiner mehr geschrieben hat...
Was ist los mit euch??