Kochen für Anfänger vs einfache Rezepte

http://www.chefkoch.de

Da finde ich immer viele neue Rezepte ... die zum Leidwesen meiner Tochter immer ausprobiert werden müssen.

Super Rezept (man mag es kaum glauben) grade an Sommertagen:

Spaghetti mit Cocktailtomaten

Zutaten:
700 g Tomate(n), (Cocktailtomaten), halbiert
Salz und Pfeffer
250 g Parmesan, geriebenen
2 Knoblauchzehe(n), gepresste
100 g Pinienkerne, ohne Fett geröstet
1 Bund Basilikum, (Blättchen)
6 EL Olivenöl, evtl. bis 8 EL
500 g Spaghetti

Zubereitung:
Halbierte Tomaten in eine große Schüssel geben, kräftig salzen und pfeffern. Parmesan darüber geben und den gepressten Knoblauch. Pinienkerne drüber verteilen, danach das Basilikum darüber streuen. Olivenöl darüber träufeln.
Das Ganze ziehen lassen, gerne auch über Nacht.

Wasser aufsetzen, die Spaghetti bissfest kochen und heiß unterheben und genießen!

Die "Soße" erwärmt sich nur durch die Spaghetti. Ist ein leckeres Essen an heißen Tagen und lässt sich auch für Besuch gut vorbereiten.

huhu!

Kuck doch mal da rein. Das sind einfache und günstige Rezepte mit recht wenig Zutaten https://www.dogforum.de/ftopic82903.html

oder hier.. https://www.dogforum.de/ftopic5040.html
Da bekommst du vll auch anregungen

Was ich sehr gerne mache ist folgendes:

Kartoffeln schälen und in Spalten schneiden. 2TL Öl mit Paprikapulver/Chilli vermengen und auf die Spalten streichen.
Dann ab damit in den Backofen.

Lecker dazu: Ketchup, Mayo (nehm immer die Leichte) oder selbstgemachter Quark-Knobi-Dip

Ist schnell und einfach und lecker.

hmm.. oder was gibts denn noch. Klar Spaghetti mit Tomatensoße ist super einfach

Oder einfach ne Mixpfanne.. Alles rein was grad da ist

edit:_ chefkoch kann ich auch empfehlen!

Das kenne ich
Ich bin auch bei chefkoch.de gelandet und habe mir den Newsletter abonniert und ab und an koche ich dann auch das was das morgens reingeflattert kommt einfach nach

Die Rezepte sind meitstens gut erläutert udn man kann die Mengen anch Personenanzahl direkt anpassen

LG katie

Hallo,

einfach, schnell und lecker (finde ich)

Champignon-Pfanne

1 Schale Champignons
1 Schale Brotaufstrich von "Brunch" gibt es in verschiedenen Geschmacksrichtungen (Kräuter oder Tomate oder Paprika oder...)
Zwiebel
Speck oder Putenstreifen nach Belieben, kann man bei Bedarf auch weglassen

Champignons dritteln oder vierteln
Zwiebel klein schneiden (oder gehackte Tiefkühlzwiebeln nehmen)

Öl in der Pfanne heiss werden lassen, Zwiebeln und Speck kurz mit anbraten, dann Pilze dazu. Wenn die Pilze leicht Farbe bekommen, den Brotaufstrich dazugeben. Der löst sich cremig auf, erst dann nach Geschmack würzen.

Dazu gibt es bei uns Brot zu stippen.