Wie viel Knochenmark ist gesund?

    hallo
    Caron knuspert seit ca. 2 Stunden an einem Kälber-Kniegelenk herum - lecker lecker :D


    Während er das Ding bearbeitet ist mir aufgefallen, dass der Unterarm-dicke Knochen (ca. 10cm lang) voll gefüllt ist mit Mark. Dachte zuerst als es noch gefroren war es sei bereits Knorpel. Nun ist das natürlich ein speziell leckeres Teil und das Mark wird fleissig rausgepullt.


    Wie viel Mark ist gesund? Dass es ihm schmeckt ist unbestritten ;)

    Gut das du das fragst, das würde mich auch interessieren, weil meine Hündin seit gestern immer wieder einen Knochen hat, (Rind) an dem sie rumkaut :)

    Ich kann dir nur sagen: Ayu hat mal nen Markknochen ausgelutscht und danach den halben Abend gek****. Entweder sie verträgt es nicht oder es war zuviel :headbash:

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