Vegetarisch/Veganer Laberthread :-)

Ich mag die hier super gern:

https://www.zuckerjagdwurst.co…e-brownie-crinkle-cookies

Und ansonsten finde ich den 3-2-1 Mürbeteig (3 Teile Mehl, 2 Zucker, 1 Butter) sehr einfach und für Butterplätzchen geeignet. Um sich das lästige Ausrollen zu sparen, kann man auch einfach Rollen formen die in irgendwas gewälzt werden (Krokant, Pistazien, Nüsse, gefriergetrocknete Himbeeren etc.) und dann einfach Scheiben abschneiden.

Sablés

Butter mit Margarine ersetzen.

Evtl zu einem Teil des Teiges kandierte Frucht Würfel, Schokolagestückchen oder Caramelstückchen ersetzen

zB

https://www.swissmilk.ch/de/re…e/RB_KAF2002_07_B/sables/

Engelsaugen

Einfach vegane Butter oder Margarine statt Butter, und Marmelade is ja eh oft vegan. Stattdessen kann man auch vegane Schokocreme oä nehmen.

Und die sind voll Einfach gemacht

Sie machen optisch vielleicht nicht so viel her, gehen aber sehr schnell und sind super lecker:

https://www.zuckerjagdwurst.co…he-chocolate-chip-cookies

Entweder nur mit Schokodrops in Vollmilch oder Zartbitter - oder gemischt. Hier sonst auch gern mit weißen Schokodrops und Macadamia Nüssen oder in der Kombination Schoko- und Karamelldrops. Beides sehr empfehlenswert.

Toll, jetzt hab ich Hunger auf Schoko Cookies

Zitat von Frufolino

Ich mag die hier super gern:

https://www.zuckerjagdwurst.co…e-brownie-crinkle-cookies

Und ansonsten finde ich den 3-2-1 Mürbeteig (3 Teile Mehl, 2 Zucker, 1 Butter) sehr einfach und für Butterplätzchen geeignet. Um sich das lästige Ausrollen zu sparen, kann man auch einfach Rollen formen die in irgendwas gewälzt werden (Krokant, Pistazien, Nüsse, gefriergetrocknete Himbeeren etc.) und dann einfach Scheiben abschneiden.

Ich bin für die Mürbeteigplätzchen.

Aber hat es nicht 3 Teile Mehl, 2 Teile Margarine und 1 Teil Zucker?

Ich wollte unbedingt mal die Steaks von Planted austesten und habe Hähnchenfilet mitbestellt, um kostenlosen Versand zu bekommen.

Jetzt bin ich gerade super ideenlos, was ich damit anstelle. Hat jemand Ideen? Es klein zu schneiden für eine Reispfanne wär ja vielleicht bisschen schade, weil so Hähnchenstückchen bekommt man ja überall

Zitat von milkali

Ich wollte unbedingt mal die Steaks von Planted austesten und habe Hähnchenfilet mitbestellt, um kostenlosen Versand zu bekommen.

Jetzt bin ich gerade super ideenlos, was ich damit anstelle. Hat jemand Ideen? Es klein zu schneiden für eine Reispfanne wär ja vielleicht bisschen schade, weil so Hähnchenstückchen bekommt man ja überall

Mein Mann hatte dazu einfach gemischtes Gemüse und Sonnenweizen 👍

Zitat von milkali

Ich wollte unbedingt mal die Steaks von Planted austesten und habe Hähnchenfilet mitbestellt, um kostenlosen Versand zu bekommen.

Jetzt bin ich gerade super ideenlos, was ich damit anstelle. Hat jemand Ideen? Es klein zu schneiden für eine Reispfanne wär ja vielleicht bisschen schade, weil so Hähnchenstückchen bekommt man ja überall

Hähnchenhaut aus Reispapier drum wickeln. Habs noch nicht probiert, sehe es allerdings immer wieder und kommt immer wieder gut an.

Was gibt's denn bei euch zur Weihnachtszeit zu essen?

Wir überlegen aktuell, weil wir immer etwas aufwändigeres, leckeres kochen wollen, ich bin derzeit aber irgendwie unkreativ.

Habt ihr Ideen bzw was kocht ihr denn zu den Festtagen?