Ich habe irgendwie total Lust auf Nusskuchen. Hat da vielleicht jemand von Euch ein tolles Rezept?
Bei uns gibt’s immer mal wieder diesen, ganz easy und sehr lecker:
500 g gemahlene Haselnüsse
8 Eier
280 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
2 EL Paniermehl
2 gestr. TL Backpulver
2 TL Kakao
Alle Zutaten zu einem glatten Teig verrühren, den Teig in eine vorbereitete 26er Springform (eingefettet und gemehlt) geben und bei 170° Umluft 45-50 Minuten backen.
Abkühlen lassen und mit weißer oder dunkle Kuvertüre überziehen.